Die Handwerksbrauerei Die Jungfrau schließt seine gesamte Produktion und Tätigkeit. Das Unternehmen La Virgen, das in der Gemeinde Madrid eine bedeutende Präsenz hatte, hat beschlossen, seine Tätigkeit einzustellen. Alles nach einigen Problemen mit der Stadtverwaltung von Las Rozas (Madrid), wo das Bier hergestellt wurde und wo die erforderlichen Genehmigungen eingeholt wurden.
Von dieser Schließung sind die 78 Mitarbeiter betroffen und das Unternehmen wird einen Dialog beginnen, um mit seinen Mitarbeitern nach Lösungen zu suchen und eine Einigung zu erzielen. Die Arbeiter arbeiteten in den sechs Restaurantstandorten des Unternehmens. Diese wurden in Majadahonda, Las Rozas und vier in Madrid sowie in der Hauptfabrik, die sich ebenfalls in der Stadt Las Rozas befand, vertrieben.
Nach Angaben des Unternehmens war die Schwierigkeit, Genehmigungen für die Fortsetzung der Produktion zu erhalten, endgültig. All dies trägt zu den finanziellen Problemen des Unternehmens bei. So erklären sie es in einer veröffentlichten Erklärung: „Wir standen vor einer komplexen Situation, was die Erlangung von Genehmigungen für den Flaggschiffstandort des Unternehmens in Las Rozas angeht. Diese Tatsache, in Kombination mit der bestehenden schwierigen finanziellen Situation, hat Cervezas La Virgen zu dieser schwierigen Entscheidung veranlasst.“
Cervezas La Virgen ist ein Spiegelbild der Situation von Craft Beer in Spanien
Und nach der Covid-Krise hat die hohe Inflation mit dem Anstieg von Rohstoffen und Energie das verarbeitende Gewerbe verlassen sehr berührtes Craft Beer. All dies erhöht die Schwierigkeit, einen angemessenen Marktanteil zu erreichen, der die Rentabilität dieser Unternehmen ermöglicht.
Wie in anderen Branchen gibt es auch hier viele Klein- und Kleinstunternehmen, die überleben, und große Konzerne, die den Markt anführen. All dies macht es sehr schwierig, eine Gruppe von Craft-Beer-Unternehmen mittlerer Größe mit guter Rentabilität zu haben, die es ihnen ermöglicht, innovativ zu sein und es dem Verbraucher zu ermöglichen, weiterhin von der Bierwelt zu lernen.
Schreibt: Santi Llinares
Gastronomischer Informationsdirektor
