Wenn Sie googeln "Fleisch betrügerisch» Sie werden überrascht sein: Dutzende (oder mehr) Skandale im Umlauf Lebensmittelbetrug. Diese Situation stellt ein ernstes Problem dar Öffentliche Gesundheit, denn diejenigen, die sie begehen, sind diejenigen, die uns verkaufen. Und das ist das Besorgniserregendste Wir reden hier nicht von kleinen Beträgen. Y nicht nur Fleisch. Der jüngste Fall ist betroffen Las Palmas de Gran Canaria (für den Fall, dass ich wenig mit dem Vulkan hatte). Ein Mafia-Netzwerk war im betrügerischen Fleischgeschäft tätig, um Profit zu machen auf Kosten der Täuschung des Verbrauchers. Und das Schlimmste: Ihre Gesundheit ernsthaft schädigen ¡rausfinden!
Betrügerisches Fleisch in Las Palmas
La Wache zivil hat verhaftet 22 Personen am 2. Oktober wegen seiner angeblichen Beteiligung am Verkauf von 253 Toneladas de betrügerisches Fleisch. Das Mafia-Netzwerk bestand aus mehreren Großhandelsunternehmen der Fleischbranche Die Palmas. Sie widmeten sich der Fleischverteilung mal Estado für den Rest Islands Kanarische Inseln: Fuerteventura, Tenerife y Lanzarote. Die Operation wurde vom Gremium als „Steak“. Der Grund ist die enorme Menge an Fleisch, die sie immobilisiert haben: 900 Tonnen.
Somit hat die Operation Bife die Beschlagnahmung des Fleisches ermöglicht nicht für den menschlichen Verzehr geeignet. Es ging um abgelaufene Lebensmittel, falsch gekennzeichnete Lebensmittel und keine Rückverfolgbarkeit. An den Ermittlungen waren jedoch weitere Akteure beteiligt, deren Beteiligung entscheidend für die Verhinderung dieser Kriminellen war. Der Inspektionstechniker für öffentliche Gesundheit, TISP, vom Gesundheitsinspektionsdienst und -labor der Gesundheitsdirektion von Gran Canaria.
Die Ereignisse begannen im Dezember von 2018 als Fachleute des öffentlichen Gesundheitswesens eine Einrichtung inspizierten, die sich dem Großhandel mit frischen, gekühlten und gefrorenen Lebensmitteln widmete. Dank dieser Aufzeichnung haben sie es gefunden Tausende Kilo abgelaufenes Fleisch, also gefälschtes Fleisch.
Su modus operandi bestand darin, die Originaletiketten (Ablaufdatum) durch falsche Etiketten (Aktualisierungsdatum) zu ersetzen. Darüber hinaus handelte es sich um Fleisch, das gefroren gewesen sein musste und trotzdem gekühlt wurde. Sie verfügten auch nicht über Dokumente, die ihre Rechtmäßigkeit belegen könnten. Das heißt, es handelt sich um abgelaufenes Fleisch, das sich in einem schlechten Zustand befindet und daher nicht für den menschlichen Verzehr geeignet ist. Und als ob das nicht lange dauern würde, wissen wir nicht, woher es kommt.
Lebensmittelvergiftungen
Das Handbuch über die fünf Schlüssel zu sicheren Lebensmitteln» von WHO (Weltgesundheitsorganisation) Staaten:
„Jeden Tag werden Menschen auf der ganzen Welt durch die Nahrung, die sie essen, krank. Diese Krankheiten werden genanntLebensmittelvergiftungen' und werden durch gefährliche Mikroorganismen und/oder giftige Chemikalien verursacht»
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Darüber hinaus wird davor gewarnt, dass sie sowohl für Industrie- als auch für Entwicklungsländer ein Problem darstellen. Sie beeinträchtigen auch die Bevölkerung erheblich. schwächer (Säuglinge, Kleinkinder, ältere und kranke Menschen). Dieses Handbuch konzentriert sich auf die Übertragung dieser Krankheiten auf täglicher Ebene. Das heißt, Lebensmittelbetrug wird nicht berücksichtigt. Stellen Sie sich vor, wir würden dieses Problem noch weiter verschärfen. Es spielt keine Rolle, welchen Empfehlungen wir folgen, denn ich kann in einem Restaurant ein abgelaufenes Steak essen.
Gefahr durch abgelaufenes Fleisch
Wir stehen vor einem Verbrechen gegen die öffentliche Gesundheit der Gesellschaft. Dabei geht es nicht um Joghurt, sondern um Fleisch. Die Folgen des Verzehrs von abgelaufenem Fleisch sie sind gefährlicher als bei anderen Lebensmitteln. Zunächst müssen wir uns darüber im Klaren sein, was es bedeutet, wenn ein Lebensmittel die Grenzwerte überschreitet Ablaufdatum. Wenn also das auf dem Produkt aufgedruckte Datum abgelaufen ist, kann es zu gesundheitlichen Schäden kommen. Der Organisation der Verbraucher und Nutzer Spaniens (OCU) Staaten:
„Fleisch und Fisch sind die gefährlichsten Lebensmittel, selbst wenn sie veraltet verzehrt werden.“ kann zum Tod führen«
Die 10 Lebensmittel, die Sie auch dann essen können, wenn sie abgelaufen sind https://t.co/Gsq7U7KlTV
– Diario de Sevilla (@diariosevilla) 1. Oktober 2021
Abgelaufene Lebensmittel verursachen Krankheiten Lebensmittelübertragung Das kann für unsere Gesundheit mehr oder weniger schwerwiegend sein. Sie lassen sich jedoch durch den richtigen Umgang mit Lebensmitteln leicht vermeiden. Wenn es in unserer Hand ist Es ist wichtig, die auf der Etikettierung angegebenen Verfallsdaten einzuhalten. Wir müssen auch wissen, wie man Lebensmittel richtig konserviert. Auf diese Weise wird unsere Gesundheit weniger gefährdet.
