Wir fahren mit dieser zweiten Folge des fort rote Rebsorten Was haben wir in Spanien neben ihrem Eigenschaften, Nach den ersten fünf, die wir bereits im beschrieben haben I nehmen. Entdecken Sie hier sechs weitere. Mit ihnen werden im gesamten Staatsgebiet fabelhafte Rotweine gewonnen.
Caiño rot
Vielfalt Galizischer Herkunft von dem es auch eine weiße Version gibt. Es ist die Hauptsorte in der DO Ribeiro und ist sehr präsent in der DO Rias Baixas und im nördlichen Teil von Portugal. Seine Trauben sind klein und nicht sehr kompakt. Es produziert Trauben mit harter Schale und seine Weine sind tanninhaltig und etwas adstringierend und säuerlich, aber sie ergeben eine gute Ausarbeitung junge Weine sehr fruchtig und hochwertig.
Anruf
Vielfalt der Balearen und ihre Herkunftsbezeichnungen Pla de Levante und Binissalem. Sie hat eine sehr hohe Produktivität und ist an die Insel angepasst, obwohl sie empfindlich gegenüber Mehltau ist. Die Trauben sind mittelgroß bis groß und sehr kompakt. Mit dieser Sorte werden hergestellt Strukturierte Weine etwas tanninhaltig und leicht alkoholisch, zudem anhaltend am Gaumen.
Carignan
Alias mazuelo, sein Anbau ist weit verbreitet La Rioja, Katalonien und in den Herkunftsbezeichnungen von Calatayud, Costers del Segre, Tarragona und Terra Alta. Unter anderen roten Rebsorten ist diese ertragreich und resistent gegen Trockenheit. Seine Trauben sind groß und etwas kompakt mit feiner Schale. Es entstehen Weine mit ausgewogener Säure, hohem Alkoholgehalt und fruchtigen Aromen, die bei langer Reifung verloren gehen. gute Wahl für junge Weine und Crianzas.
fogoneu
Eine weitere rote Rebsorte der Balearen, insbesondere in Bereichen von Felanitx. Es ist eine Sorte, die gegen Trockenheit und karge Böden resistent ist. Seine Trauben sind mittelgroß und kompakt, sein Säuregehalt ist niedrig, ebenso wie sein Alkoholgehalt und seine Farbe. Es entstehen ausgewogene, leicht fruchtige Weine, die für junge Weine sehr zu empfehlen sind. In Frankreich Vielfalt wird verwendet fogoneu Gala, um einige Weine zu machen Boujolais.
Rote Garnacha, beliebt bei roten Rebsorten
Es handelt sich um eine sehr produktive und widerstandsfähige Sorte Iberische Halbinsel, vor allem zur Dürre. Es wird in vielen Herkunftsbezeichnungen akzeptiert und kultiviert Spanien bis zum Sein zweite angebaute rote Rebsorte. Die Trauben sind mittelgroß und kompakt mit feiner Schale. Mit dem Grenache Es entstehen Weine mit geringem Tanningehalt und gutem Säuregehalt, was zu einem guten Ergebnis führt junge Weine. Es ist wichtig darauf hinzuweisen, dass es sich um Weine handelt, die sich im Keller sehr gut entwickeln und den Beitrag des Holzes sehr gut vertragen.
Garnacha Tintorera
Auch bekannt als Alicante, Diese Sorte wird in der Gegend angebaut Spanischer Aufzug und im Bereich Ourense und Pontevedra. Die kleinkörnige Garnacha tintorera ist bekannt als Alicante Bouschet. Es ist die Hauptsorte in der DO Almansa. Sie ist von durchschnittlicher Produktivität, frostempfindlich und verfrüht reif. Seine Trauben sind klein und kompakt. Ein Merkmal ist, dass das Fruchtfleisch seiner Trauben rot ist. werden hergestellt alkoholische und fruchtige Weine mit Aromen von Waldfrüchten.
