Schlagwort: nachhaltige Gastronomie
Tag der nachhaltigen Gastronomie: Was tun?
Fordern Sie am 18. Juni nachhaltige Gastronomie an. Obwohl die Besorgnis jeden Tag wächst, ist die Ernährung der Weltbevölkerung alles andere als respektvoll...
Gesundheit, Nachhaltigkeit und Digitalisierung Hauptachsen in Alimentaria 2022
Alimentaria entwickelt sich erfolgreich und knüpft weitgehend an die Dynamik vergangener Ausgaben an. In dieser Ausgabe nehmen Nachhaltigkeit, Gesundheit und Digitalisierung eine besondere Rolle ein.
Bio-Gastronomie: Warum ist sie notwendig?
Der Planet bittet um Hilfe und das Mindeste, was wir tun können, ist, sie zu geben. Aus diesem Grund können wir uns eine neue Gewohnheit aneignen:
Die 4 Eses der Gastronomie des XNUMX. Jahrhunderts
Eine neue Gastronomie, die sich mit den verschiedenen Aspekten des Essens identifiziert
