Schlagwort: Baskisches kulinarisches Zentrum
Fatmata Binta: ein „Nobel“-Koch
In diesem Jahr ging der baskische kulinarische Weltpreis 2022, der als „Nobel“ der Gastronomie gilt, an Fatmata Binta. Der Koch ist...
Erster Stein in LABe Digital Gastronomy
Sie beginnen mit der Arbeit am LABe Digital Gastronomy of Tabakalera in Donosti, einem Projekt des Basque Culinary Center, das sich der digitalen Transformation widmet.
