Stichwort: Algen
Käse aus Mikroalgen?
Wie Mikroalgenkäse? Bis vor kurzem dachten wir, dass es ausschließlich aus Milch stammt. Der technische Fortschritt ermöglicht es jedoch...
Seetang als Garnitur
Algen als Beilage sind bereits Realität. In diesem Artikel entdecken wir das Geschäft von Consuelo Guerra, einem Meereswissenschaftler...
Estrella Galicia mit Seepocken ist hier
Nach dem Erfolg des letzten Jahres legt die Fabrik ihr Rezept für Estrella Galicia mit Seepocken von Costa da Morte mit hunderttausend Litern neu auf, das auf den Markt kommen wird.
Aquakultur, die Fischerei der Gegenwart
Erklären Sie den Status der Aquakultur, die Arten, die aufgezogen werden, ihre Methoden und ihre Ernährung
