Etikett: AECERIBER
Nichts passt in mit Eicheln gefütterten iberischen Schinken
Die mit Eicheln gefütterten Landwirte sind gespalten zwischen denen, die sich strikt an den Ibérico-Standard halten, und denen, die sich zunehmend auf die „dunkle Seite“ begeben.
Der Iberer und die Regeln, was für ein Durcheinander!
Wir sprechen über die Kontroverse, die sich in den Medien über die Zertifizierung als iberische Hündin breit gemacht hat
