Stichwort: Aquakulturgenetik und Ernährung
Genetisch ausgewählter und gezüchteter Wolfsbarsch ist nährstoffreicher.
Laut einer Studie des Universitätsinstituts für Forschung in nachhaltiger Aquakultur und Meeresökosystemen (IU-ECOAQUA) ist genetisch ausgewählter Wolfsbarsch, der mit alternativen Diäten gezüchtet wird, nachhaltiger, von höherer Qualität und weist bessere Nährwerteigenschaften für den Menschen auf.
Auf dem Weg zu einer nachhaltigeren und nahrhafteren Aquakultur
Eine Studie der Universität von Gran Canaria zeigt die Ernährungsverbesserung von genetisch verbessertem Wolfsbarsch, der eine nachhaltigere Ernährung erhält
