Wenn wir über Sushi sprechen, kommt mir japanisches Essen in den Sinn. Japan ist eines der bekanntesten Länder für das Hinzufügen roher Fisch zu seinen Enten, und Sushi ist in seiner Gastronomie traditionell. Aber… sind alle Varianten dieses Gerichts dort heimisch? Was passiert mit der Lachs-Sushi? Erfahren!
Der wahre Ursprung des Lachs-Sushi
Die Japaner haben mit dem gehandelt roher Fisch seit vielen, vielen Jahren. Lachs war jedoch bis vor relativ kurzer Zeit kein Teil ihrer Ernährung. Dies liegt daran, dass sie den Pazifischen Lachs nicht ausreichend als Fischart betrachteten limpia roh gegessen werden. Der norwegische Ursprung dieses Fisches war jedoch ideal, um dieses Gericht zuzubereiten, da es sich um einen Fisch handelt rohes Fleisch wenn es sauber und zart genug war.
Laut dem Direktor des Norwegian Seafood Council in Spanien, Björn-Erik Stall, „Das einzige Problem ist, dass die Japaner diesen Fisch nicht als Sushi konzipiert haben. An diesem Punkt startete eine Gruppe von Fischexporteuren mit einem großen Traum ein ehrgeiziges Vorhaben campaña aus Norwegen. Dank dieser großartigen Idee ist der exquisite Atlantische Lachs heute ein Bestseller, Verkaufsschlager, Spitzenreiter in Japan und danach auf der ganzen Welt“
Die Ausweitung der Verwendung dieses Fisches für Sushi war so groß, dass derzeit Lachs-Sushi das beliebteste ist Kurs der japanischen Küche. Und das nicht nur in Japan. Im Spanien Es gilt auch als die beliebteste Wahl für Meeresfische. Sowohl für Sushi-Gerichte als auch für andere Arten von Rezepte mit diesem Wunder der Ozeane.
Ein Superfood für alle Arten von Diäten
El Lachs Es ist eines der Lebensmittel, das uns die meisten Vorteile bringen kann, wenn wir a befolgen Ernährung, die es uns erlaubt, Fleisch und Fisch zu essen. Es ist nicht nur sehr gesund, sondern seine Eigenschaften machen es perfekt für die Ernährung vieler Sportler. Fisch ist eine sehr wichtige Quelle für Öl y Proteine, zusätzlich zu den zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen für diejenigen, die es einnehmen. Jetzt werden wir einige der Eigenschaften sehen, die uns der Lachs bietet.
Dieser Fisch ist reich an Fettsäuren Omega 3, das zur Bekämpfung von Krankheiten wie Arthritis und zur Verbesserung der kognitiven Fähigkeiten von Vorteil ist. Darüber hinaus ist es eine ausgezeichnete Quelle für Proteine das Fleisch in einer pflanzlichen Ernährung leicht ersetzen kann. Ein weiterer seiner vielen Vorteile ist die Hilfe, die es dem Körper bietet, um den Schlaf zu regulieren, aufgrund einer Aminosäure, die als bekannt ist Tryptophan.
Was die Vitamine betrifft, die es bietet, würde uns Lachs-Sushi eine große Menge davon liefern Vitamin A, was die Gesundheit der Augen begünstigt. Gleichzeitig stimuliert es das Immunsystem, die Fortpflanzung und das Sehvermögen. Das Vitamin D es ist auch in Lachs vorhanden. Dies ist dafür verantwortlich, dem Körper beim Sintern von Kalzium zu helfen.
Schließlich fügen Sie hinzu, dass dieses Essen auch uns versorgt Vitamine B12 und B3, die unbedingt vermieden werden müssen Müdigkeit und spielen eine wichtige Rolle bei der Funktion von Zellen.
Lachs-Sushi-Rezepte
Gutes Sushi zu machen ist nicht einfach. Japans große Köche verbringen mehrere Jahre üben, um seinen Ruhm ehren zu können. Selbst in Japan ist es nicht üblich, Sushi zu Hause zuzubereiten. Die Japaner selbst werden es tun Restaurants um die große Vielfalt an Fischen probieren zu können, die sie anbieten.
Hier bieten wir Ihnen jedoch einige an schnelle Lösung falls du willst Überraschen Sie einen Besucher mit einem exotischeren Abendessen. zu machen Lachs-Sushi, das eine einfachere Art von Sushi ist, benötigen wir Reis, frischen Lachs, marinierten Ingwer und Sojasauce.
Mit dem Reis machen wir ein kleines längliche Kugel. Das Ideal ist, dass es von selbst haftet, ohne dass etwas anderes hinzugefügt werden muss. Dann schneiden Sie eine feine Lachsscheibe und auf das Reisbällchen legen. Dazu Ingwer, Wasabi oder Sojasauce und fertig. Dies ist sicherlich das Gericht leichter Sushi, das zu Hause zubereitet werden kann.
Was denkst du? Wirst du dieses Rezept ausprobieren?
