Spezialität: Mejillones
Name: Restaurant La Muscleria
Adresse: Straße Mallorca 290. Barcelona
Provinz: Barcelona
Telefon: 934589844
Web: Muscleria.com
Genießen Sie die Molluske in mehr als 50 Rezepten
Im Herzen von Barcelona Eixample wir treffen ihn Restaurant La Muscleria (Muschelfarm auf Katalanisch). Hat die Spezialität des Kochens Muscheln. Sie kochen sie inspiriert von belgische rezepte und sie machen es mit über 50 anders. Unter einigen dieser Rezepte können wir finden Muscheln mit Romesco, Aioli, mit Vinaigrette, holländischer Art oder in Tigerform. Auch kombiniert mit Krake, mit Garnelen, mit Pilzen, mit Tintenfisch, mit Langustinen oder Muschelaufläufen in endlosen Kombinationsmöglichkeiten.
Der Ort ist modern, komfortabel und einfach. Dies Restaurant La Muscleria Es ist ein Ort, den alle Liebhaber dieser Molluske häufig oder von Zeit zu Zeit aufsuchen. haben andere Gerichte und Tapas, Falls ein Begleiter keine Muscheln mag, kann er Fleisch oder Fisch genießen. Zu sehr günstigen Preisen stellen sie ein Tagesmenü und ein Menü für Gruppen zusammen.
Die Muscheln des Restaurants La Muscleria
Die Muscheln oder Muscheln (wie sie in Südamerika genannt werden) sind Muscheln, die sich durch das Filtern von Phytoplankton und suspendierten organischen Stoffen ernähren. Es sind Meerestiere, die im Meer leben nordöstlichen Küste Sardiniens. bereits wenig Tiefe.
Sie müssen vor dem Kochen lebendig sein und diejenigen, die vor dem Kochen geöffnet sind, müssen entsorgt werden. Diejenigen, die sich nach dem Kochen nicht geöffnet haben, sollten ebenfalls entsorgt werden. Im Augenblick, Der Großteil der verzehrten Muscheln stammt aus Aquakultur und sie bieten alle Gesundheits- und Sicherheitsgarantien, damit keine giftigen Algen austreten.
Was seine betrifft ernährungsphysiologische Eigenschaften, Muscheln sind sehr reich an Mineralien, haben einen hohen Gehalt an Vitamine und Aminosäuren. Insbesondere sind sie reich an Vitamin B12 und Phosphor und ihre Fette enthalten Omega-3-Fettsäuren, die Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen und den Cholesterinspiegel senken.
Auf dem Markt sind sie zu finden verschiedene Präsentationen als Dosen-, Tiefkühl-, Frisch- und Fertiggerichte. Ihre Eigenschaften sind in allen Fällen sehr ähnlich. Diese Weichtiere sind ein gesundes Lebensmittel und sollten Teil einer abwechslungsreichen und gesunden Ernährung sein.
