Spezialität: Torreznos
Name: Das Wicket
Adresse: Plaza Vergel, 2. Soria
Provinz: Soria
Telefon: 975240681
Web: www.elportillo.es
Der Genuss eines Torrezno in El Portillo
Für alle Torreznos-Liebhaber, el Restaurant El Portillo sollte ein Ort sein, den man besuchen sollte, wenn man da ist Soria Hauptstadt. Dies ist ein Restaurant mit kastilischer Küche mit großartigen Gerichten und einem herrlichen Weinkeller, aber seine große Spezialität sind Fleischprodukte.
Sie dienen der warme, knusprige Torrezinos in ausreichender Größe und lecker, so authentisch wie es sein sollte. All dies macht sie in der Lage Podest einer der besten Orte, um Torreznos in einem der Länder zu essen, Soria, wo sie mehr tun als nur essen. Es ist Teil der Kultur und Gastronomie des Ortes.
Das Restaurant El Portillo befindet sich im Zentrum aus der Hauptstadt und hat eine großer Weinkeller passend zum Gourmetprodukt. Darüber hinaus dienen sie andere Fleischgerichte mit Erlesenheit. Zum Beispiel gebratene Koschenille mit Padrón-Paprika oder Lendenstück. Sie rühmen sich auch, Gutes zu tun Gin Tonics und Cocktails.
Über das Produkt schlechthin
El Torrezno Es ist einer der Teile, die aus dem herauskommen Schweinerippen. Sehr ähnlich dem sogenannten Speck geschnitten aber mit einem dickeren Schnitt. Auf diese Weise hat der Torrezno Haut, Fett und etwas Mageres. Aus all diesen Gründen kann es als sehr kalorienreiches Lebensmittel angesehen werden. Typisch für sehr kalte Winterorte. Die bekanntesten Gebiete von Torreznos sind die Provinzen Soria, Avila und im Allgemeinen alle Kastilien.
Mancherorts ist es eine Beilage zu Gerichten wie z Kartoffeln und Hülsenfrüchte da es viel Geschmack verleiht und das Gericht viel schmackhafter macht. An manchen Orten Lateinamerika y Andalusien es ist bekannt als Chicharrón.
La Vorbereitung der Torreznos Ist einfach. Die Basis sind gute Rohstoffe. Sie werden eingeschnitten 2–3 cm breite Streifen und in einer Pfanne mit Sonnenblumenöl anbraten. Bei mittlerer Hitze 30 Minuten braten. Man sollte sie abtropfen lassen, damit sie das überschüssige Fett verlieren. Wie immer gibt es noch weitere Rezepte. Einige nutzen den Ofen, aber die von uns genannten sind die am häufigsten verwendeten. Es ist das, was sie in der verwenden Restaurant El Portillo.
