Lotusblütenwurzel ist eine Zutat, die auffällt Vielseitigkeit und Schönheit ihrer Gerichte. Es ist nicht überraschend. Diese Nahrung stammt von der einzigen Blume, die gleichzeitig Frucht und Blüte ist. Ihre Schönheit und ihre Art, aus der Tiefe zu sprießen, haben sie zu einer der schönsten Blumen der Welt gemacht. Warum sonst lässt sich jeder die Lotusblume tätowieren? Wir möchten, dass Sie mehr über diese Blume und ihre Früchte erfahren, also… Lesen Sie weiter!
Über die Lotusblume ...
La Lotus Blume ist eine Pflanze mit dem wissenschaftlichen Namen Nelumbo nucifera und umgangssprachlich Nil stieg o heiliger Lotus. Es ist eine Spezies, die essbar. Von den Tiefen deines Wesens (Wurzeln und Samen) bis hin zu dem, was das Auge sehen kann (Blätter und Blüten). Die Wurzel der Lotusblume macht sie aufgrund ihrer eigentümliches Aussehen. Wenn Sie die Wurzel in Scheiben schneiden, sehen Sie eine sehr dekorative Form. Die hohlen Teile im Inneren erzeugen gleichzeitig ein einzigartiges und schönes Muster.
Der heilige Lotus ist heimisch von Asiatischer Raum. Es wird hauptsächlich in den angebaut India, Japan y China. Je nach Kultur werden ihm unterschiedliche Bedeutungen zugeschrieben. In Indien ist die Lotusblume eine der heilige symbole aus dem Land. Es gibt ein Symbol für Reinheit, Auferstehung, Schönheit, Göttlichkeit, Reichtum ... Die Bedeutung der Auferstehung kommt von Blütenknospe auf der Oberfläche der Sümpfe. Der heilige Lotus erhebt sich dank der makellosen weißen Farbe seiner Blüten prächtig aus dem dunklen Grund des Sumpfes.
In China ist die Nilrose verwandt mit edle Tugenden. Somit steht es für Reinheit und Ehrlichkeit. In Japan sind Lotusblumen hingegen Opfer. Obwohl die Kulturen ihr unterschiedliche Gründe zuschreiben, hat die Lotusblume in der orientalischen Medizin eine Schlüsselrolle gespielt. Deshalb wird es seit Jahrhunderten verwendet. Darüber hinaus liegt der Erfolg in der medizinische Getränke, meist in Form von Infusionen.
Vorteile und Eigenschaften der Lotusblütenwurzel
Neben der Vielzahl an spirituellen Bedeutungen bietet die Lotusblütenwurzel große gesundheitliche Vorteile. Diese sind auf seine "magischen" Eigenschaften zurückzuführen. Lasst uns beginnen. Die Lotusblütenwurzel ist eine gute Quelle für Vitamine und Mineralien. Enthält verschiedene B-Vitamine (Niacin, Pyridoxin, Folate, Riboflavin und Pontatothensäure). Seine Stärke ist Vitamin C, da Sie mit 100 Gramm 73% der empfohlenen Tagesmenge erhalten. Vergessen wir nicht, dass Vitamin C a starkes Antioxidans. Somit wird die Lotusblütenwurzel zu einer tollen Waffe gegen freie Radikale.
Als Knolle ist sie reich an langsam verdaulichen Kohlenhydraten und Ballaststoffen. Auf diese Weise ist es ideal für Menschen mit Verdauungsproblemen. Es hat auch einen hohen Gehalt an Kalium, ein Mineral, das die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems unterstützt. Die erwähnten Vitamine und Mineralstoffe zusammen mit ihrem Kohlenhydratgehalt machen die Wurzel dieser Blume zu einem sättigendes und nahrhaftes Essen.
¿Welche Vorteile gibt es noch? können wir von dieser Frucht bekommen? Wenn wir es tun Lotusblütenwurzeltee Wir werden die Spannungen und den Stress des modernen Lebens lösen. Oder wir können es auch verwenden als heilend oder beruhigend, da es sehr effektiv ist. Ein weiterer seiner bekanntesten Vorteile ist Anregung der Durchblutung. Und die Verwendung, die die alten Ägypter daraus machten. Sie verwendeten es als Linderung bei leichten Erkältungen aufgrund seiner abschwellende Eigenschaften.
Verwendung in der Gastronomie
Die Lotusblume hat unendliche Einsatzmöglichkeiten in der Gastronomie. Tatsächlich verleiht es ihm aufgrund seiner Schönheit eine großartige Ästhetik zum Geschirr. Die Wurzel ist eine Knolle und wird daher ähnlich wie die Kartoffel gekocht. Es kann roh gegessen und mit verschiedenen Garmethoden gekocht werden (gekocht, gebraten, gebraten usw.). Wir können Brühen, Suppen, Pfannengerichte, Eintöpfe, sautiertes Gemüse zubereiten ... Im folgenden Video hinterlassen wir Ihnen ein Rezept mit Lotusblumenwurzel. Es gibt jedoch noch viel mehr Möglichkeiten.
Die Chinesen zum Beispiel kandieren es oder füllen die Löcher mit japanischem Senf. Dieses Gericht ist die Spezialität in Ihrem neuen Jahr. In unserem Land finden wir es in Fachgeschäfte als Kräuterkenner.
Nicht nur gastronomisch, sondern auch in Kosmetologie Die Lotusblume ist eine tolle Komponente. Gele, Cremes, Deodorants ... Das passiert bei vielen gastronomischen Zutaten. Viele werden als Anspruch für ihre vielfältigen Eigenschaften verwendet. Wir müssen uns jedoch die Produktzusammensetzung, da es oft nicht in den nötigen Mengen kommt. Wenn Sie möchten, dass wir darüber sprechen, lassen Sie es uns in den Kommentaren wissen. Und wenn Sie es wagen, die Lotusblütenwurzel wie die Menschen der Odyssee auch zu probieren!
