Es gibt Dinge, die kann man nicht jeden Tag essen, aber wenn Sie Hunger haben und ich sage Ihnen obendrein, dass es zu Hause und auf etwas gesündere Weise möglich ist, warum gönnen Sie sich das nicht? Heute bringen wir Ihnen ein Rezept von denen, die Sie lieben oder hassen … Kebab-Pizza.
Döner, besser zu Hause?
Der Döner ist ein internationaler Erfolg. In den letzten Jahren konkurrierte dieses „Junk“-Food mit großen Ketten Fastfood Wie Hamburger oder Pizzerien. Nach einer Party, einem informellen Abendessen mit Freunden oder auch an einem Tag, an dem Sie keine Lust zum Kochen haben, ist der Döner immer da, um es Ihnen leichter zu machen. Doch wie gesund ist Dönerfleisch?
Der Döner hat in Deutschland eine lange Tradition Mitte. Es ist ein sehr gewürztes Fleisch (mit Kreuzkümmel, Oregano, Koriander, Kurkuma, Paprika, Muskatnuss, Cayennepfeffer…) Zunächst die Die Hauptzutat des Kebabs war Lamm., aber die Realität ist, dass es derzeit durch Fleisch ersetzt wurde billiger und zweifelhafter Qualität. Deshalb, wenn Sie die Möglichkeit haben, es zu Hause zu tun, umso besser. Mercadona hat kürzlich a veröffentlicht Kebab-Fleisch der in den sozialen Netzwerken nicht nur wegen seines köstlichen Geschmacks sehr berühmt geworden ist, sondern auch, weil er mehr Nährstoffe liefert und gesünder ist als andere Kebab-Fleischsorten.
Gesundes Kebab-Pizza-Rezept
Für unser Kebab-Pizza wir brauchen:
Masse:
- 400 Gramm Vollkornmehl
- 200 Milliliter warmes Wasser
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 15 Gramm frische Hefe
- 1/2 Esslöffel sal
Die Füllung:
- 1 Tomate
- 1/2 Zwiebel
- Gebratene Tomate
- Mozarella-Käse
- Oregano
- 100 Gramm Dönerfleisch in dünnen Scheiben
Die Soße:
- Griechischer Joghurt (250 g)
- Knoblauch 1
- Halbe Zitrone
- Gemahlener schwarzer Pfeffer (ein gestrichener Esslöffel)
- Salz (ein gestrichener Esslöffel)
- Zuerst nehmen wir a große Schüssel und gießen Sie das Öl, warmes Wasser und Hefe. Mischen und hinzufügen Mehl und Salz. Wir rühren erneut, bis eine homogene Mischung entsteht. Wir kneten mit unseren Händen etwa 5 Minuten lang y lass dich ausruhen den Teig eine Stunde.
- Sobald der Teig geruht hat, legen wir ihn mit etwas Mehl auf die Theke, damit er nicht klebt, und formen ihn. Wir schneiden ein die Tomate in dünne Scheiben schneiden und wir verlängern eine Tomatenschicht anhand der Pizza darauf achten, dass sie gut verteilt ist. Darauf legen wir eine Schicht Mozarella-Käse und darauf verteilen wir das Fleisch und die Tomatenscheiben. Wir streuen die Oregano und Gewürze das gefällt uns am besten.
- Zuletzt für die Joghurtsoße, werden wir in eine Schüssel gießen die Joghurts, wir werden den Knoblauch reiben, wir werden den hinzufügen Saft einer halben Zitrone, Salz und schwarzer Pfeffer.
- Zum Schluss backen wir die Pizza bei 180º etwa 8 Minuten und wir werden es mit der Joghurtsauce servieren.
