Die hohe Wirtschaftsinflation hat einige alte Debatten wieder aufleben lassen, und eine davon ist, ob gesunde und nachhaltig produzierte Lebensmittel die gleiche Mehrwertsteuer haben sollten, also die Mehrwertsteuer auf nachhaltige Lebensmittel senken sollten. Und wenn diese Steuer dazu dienen soll, der Gesellschaft zu helfen, ist es nicht dasselbe, ob ein Produkt den Menschen in ihrer Gesundheit hilft oder schadet. Darüber hinaus haben weniger gesunde Produkte höhere wirtschaftliche Endkosten und bieten den Menschen eine schlechtere Lebensqualität.
Laut einer Studie von Axtfutter , in Schweden, gibt an, dass 76 % der Verbraucher glauben, dass die Senkung der Mehrwertsteuer eine sehr gute Maßnahme zur Förderung der Nachhaltigkeit ist. Die Reduzierung oder Abschaffung der Mehrwertsteuer auf Produkte, die als nachhaltig gekennzeichnet sind, ist der effektivste Weg, um eine schnelle und spürbare Veränderung zu erreichen. Dies sind die Schlussfolgerungen dieser schwedischen Studie, die nach Antworten zur Förderung einer nachhaltigen Produktion sucht.
Bei all dem sollten wir klar sein und auf dem Etikett zeigen, dass es sich um ein nachhaltiges und gesundes Produkt handelt. Es scheint, dass dieser Konsens nicht einfach ist, aber er ist sehr notwendig, um in einer besseren Ernährung voranzukommen, und dass er für alle verständlich ist. Es ist auch eine Möglichkeit, eine nachhaltige Landwirtschaft und Viehzucht zu unterstützen, die in dem Gebiet arbeiten.
Weniger Steuern für nachhaltige Lebensmittel, mehr Steuern für die nicht nachhaltigen
Die schwedische Formel wäre also, Lebensmittel mit weniger nachhaltiger Produktion zu bestrafen. Auch die weniger gesunden wie die ultra-verarbeiteten wären eine gute Formel. Laut dem Direktor des schwedischen Berichts Asa Domeij „hätte die Senkung oder Abschaffung der Mehrwertsteuer auf nachhaltige Lebensmittel einen doppelten Effekt. Einerseits das Preisniveau für Verbraucher senken. Auf der anderen Seite die Beschleunigung des grünen Übergangs hin zu einer nachhaltigeren Produktion.
Der schwedische Vorschlag, der der Europäischen Union vorgelegt wird, fordert eine Differenzierung der Mehrwertsteuer, um die Nachhaltigkeit zu unterstützen. Eine Aktion, die nicht nur fördern würde Produzenten wenn nicht an Gastronomen und Händler, die in der gesamten Kette nachhaltig arbeiten.
