Innerhalb der schnellen Ketten wachsen die Hamburger-Läden weiter und sind führend in Spanien. All dies wird in der gesammelt Informas DBK-Sektorobservatorium. Damit setzen Fast-Food-Ketten ihren großen Wachstumstrend fort. Dies wurde durch die Erholung des Tourismus, den Anstieg der Preise und den Anstieg des privaten Konsums unterstützt.
Der Umsatz in Fast-Food-Ketten erreichte 4.680 2022 Millionen mit einer Steigerung von 18 %. Alles nach einem Anstieg von 27 % im Jahr 2021. Mit diesen Anstiegen hat sich der Verbrauch vor der Covid-19-Pandemie bereits erholt.
Hamburger-Restaurants wachsen weiter und führen den Konsum an
Nach Arten von Lebensmitteln, in Fast-Food-Ketten, regiert der Hamburger weiterhin. Das Wachstum dieser Art von Gastronomiebetrieben im Jahr 2022 betrug 25 %. So haben sie es geschafft, 2.800 Millionen Euro in Rechnung zu stellen, weit entfernt von der nächsten Kategorie, den Pizzerien mit einer Abrechnung von 745 Millionen Euro. Der Anstieg des Marktanteils von Pizzerien beträgt 4,2 % im letzten Jahr. Es folgen Sandwich-Ketten, die mit einem Umsatz von 515 Millionen Euro und einem Plus von 8 % auf Platz drei liegen.
Ohne Zweifel scheinen Fast-Food-Ketten die Formel zu haben und wachsen im Umsatz und in Anzahl der Räumlichkeiten 5.690 Betriebe in Spanien erreicht, mit einem moderaten Wachstum von 1,8 % im Vergleich zum Vorjahr.
Der Fast-Food-Sektor wächst weiter und die fünf Hauptketten machen weiterhin fast 50 % der Betriebe dieser Art von Restaurants aus. Es ist überraschend, dass sie mit 50% der Räumlichkeiten 74,5% des Gesamtumsatzes dieser Art von Restaurierung verkaufen können. Zudem scheint alles darauf hinzudeuten, dass sich dieser Trend in den kommenden Jahren fortsetzen wird und Franchise-Ketten in den Mittelpunkt rücken und unabhängige Restaurants verlieren werden.
