La Tierra de Campos-Linse Es ist eine Linse mit einem kleinen Durchmesser zwischen 3.4 und 4,5 mm, buttrig und sehr fein am Gaumen. Sein Belag, der beim Kochen nicht verloren geht, ist braun oder braun mit schwarzen Punkten. Die Farbe des Keimblatts ist gelb.
Tierra de Campos-Linse, attraktives Essen
sein Reichtum Eiweiß (23 %), geringer Fettgehalt und hoher Gehalt an Faser (11%) Vitamine und Mineralstoffe machen diesen Tierra de Campos-Linse ein notwendiges Nahrungsmittel in einer ausgewogenen Ernährung.
La einfache Konservierung Dadurch ist es das ganze Jahr über zum Verzehr geeignet und gehört zu traditionellen Eintöpfen mit Fleisch und Gemüse. Es kann aber auch mit Salaten, Cremes, Hummus oder Hamburgern gemischt werden. Im Allgemeinen jedes Gericht.
Unter dem europäischen Unterscheidungsmerkmal von Geschützte geografische Angabe (ggA), Die Tierra de Campos-Linse. Dies geschieht in der gleichnamigen Naturregion in den Provinzen León, Palencia, Valladolid und Zamora.
Ihr geoklimatisches Umfeld, die Beschaffenheit ihrer Böden und die gute Arbeit der Landwirte machen diese Linse zu einem Hülsenfrucht von ausgezeichneter Qualität. Die Aussaat erfolgt in der Regel zwischen Januar und März, die Ernte erfolgt im Juli. Nach der Abholung wird die Linsen Sie werden mit modernsten Methoden ausgewählt und verpackt. Stellen Sie stets sicher, dass sie mit ihren Produkten über Supermärkte und Vertriebszentren zum Verbraucher gelangen maximale Qualität.
Anstieg dieser Linsen, da es sich um g.g.A. handelt
Seit der Anerkennung von Tierra de Campos-Linse als g.g.A Im Jahr 2005 hat sich die Anbaufläche vergrößert. Von den 600 Hektar bis zu den über 4.000 Hektar, die in der Kampagne 2017 gepflanzt wurden. Im Jahr 2016 wurden 3.800 Tonnen Linsen gesammelt. Obwohl dies im Vergleich zu den 70.000 Tonnen Linsen, die in Spanien konsumiert werden, eine kleine Menge darstellt.
Sie finden die Tierra de Campos-Linse, mit garantierter Qualität Regulierungsrat, in Behältern zu einem halben, einem und fünf Kilo sowie in Form eines vorgekochten Produkts. Nur Behälter, die das rückseitige Etikett tragen Regulierungsrat garantieren die Herkunft der Tierra de Campos-Linse.
Um das Wissen und den Konsum dieser zu fördern Gemüse von Qualität, die Regulierungsrat Linse Tierra de Campos führt verschiedene Initiativen durch. Unter ihnen sticht heraus Tierra de Campos Linsentag, der am zweiten Freitag im März gefeiert wird. Darin ist diese Linse der Protagonist der Speisekarten von mehr als 120 Restaurants im gesamten Staatsgebiet. Daher werden Werbeaktionen an verschiedenen Verkaufsstellen durchgeführt.
Aktivität Freitags Linsen erinnert sich an den Verzehr dieser Hülsenfrucht am Freitag Der geniale Hidalgo D. Quijote. auch Tierra de Campos-Linsen-Microstory-Wettbewerb. Beides sind weitere Aktivitäten, die mit dieser hochwertigen Hülsenfrucht verbunden sind.
