das Besteck ist ein Teil von unsere Geschichte und Kultur. Wenn wir heute ein Messer, eine Gabel und einen Löffel auf dem Tisch sehen, überrascht es uns überhaupt nicht. Sie sind Teil unseres Alltags, aber haben Sie sich jemals gefragt, was das ist? Herkunft und Geschichte des Bestecks?
Das Messer, das mit der Zivilisation verbundene Schneidwerkzeug
Wenn wir über die Geschichte des Bestecks sprechen müssen, ist es wichtig, zuerst das Messer zu benennen. Dieses Schneideinstrument war ausschlaggebend die Evolution des Menschen, wenn es um die Jagd geht. Ohne sie wären unsere Möglichkeiten beim Fleischverzehr eingeschränkt gewesen. Glücklicherweise finden wir in der Natur scharfe Materialien die die Herstellung dieses Utensils möglich gemacht haben. Aber natürlich hat das Messer, das wir heute kennen, mit dem wir Hähnchenfilets schneiden, wenig mit dem der Vorgeschichte zu tun, also was ist der Ursprung des „modernen“ Messers? Das Messer war das erste, das im Mittelalter Eingang in modernes Besteck fand. Der Legende nach soll 1630 die cardenal Richelieu Er ließ die Spitzen der Messer in seinem Haus abrunden. Der Grund? Seine Gäste benutzten sie früher als Kriegswaffe und als Zahnstocher. Auf diese Weise untersagten Könige wie Carlos III. von Spanien den Gebrauch des Messers auf öffentlichen Straßen und somit wurde der Unterschied gelöst. zwischen Waffe und Essgeschirr. Es war im XNUMX. Jahrhundert, als die meisten Messer so erschienen, wie wir sie heute kennen, obwohl sie bereits von Zivilisationen wie den Ägyptern, Babyloniern und Griechen verwendet wurden.
Der Löffel, der Zweitplatzierte
Auch die Geschichte des Löffels hat ihren Ursprung in der Vorgeschichte, genauer gesagt in der Neolithisch. Früher wurden sie eingeritzt Holz, Horn oder Knochen. Diese Vorrichtung, die als Werkzeug für diente essen, ohne sich die Hände schmutzig zu machen o essen Suppen, Brühen und Pürees, wurde es populär. Jede Zivilisation verbesserte es basierend auf ihren Bedürfnissen, indem sie Verbesserungen für a hinzufügte größerer Komfort. Im Iberische Halbinsel, die Verwendung des Löffels wurde während der muslimischen Herrschaft üblich; Von diesem Moment bis heute ist es ein grundlegendes Werkzeug, das sich so weit entwickelt hat, dass einige ...Esswaren!
Die Gabel, das Neueste in der Geschichte des Bestecks
Dieses Besteck war das letzte, das auftauchte, und es macht Sinn, wenn wir das denken feste Nahrung kann mit den Händen gegessen werden. Es war schon in der Mittelalter, zu der Zeit, in der der Adel Regeln zur Essenszeit aufstellt, wenn die Verwendung einer Gabel erforderlich ist. Es wird angenommen, dass es das Gericht war Byzanz derjenige, der die Gabel erfand, und eine der Töchter von Constantine Ducas, Teodora, der dieses Instrument populär gemacht hat. Obwohl die junge Frau schließlich von der Kirche verurteilt wurde, weil sie die Gabelung in Betracht gezogen hatte „Instrument des Teufels“, aber das ist schon eine andere Geschichte...
