Home Neuigkeit Neuer Brotqualitätsstandard genehmigt

Neuer Brotqualitätsstandard genehmigt

Zwei Tage später Wahlen von 28-A, die Regierung von Pedro Sanchez hat es geschafft, einige interessante Verbesserungen in Bezug auf die einzuführen Pfanne. Die Ministerrat hat diesen Freitag, den 26. April, bestätigt neuer Qualitätsstandard für Brot Das wirkt sich auf die Produktion und den Verkauf aus. Von einer Begrenzung der Salzmenge, die enthalten sein muss, bis hin zu reduzierte Mehrwertsteuer von 4 % für die meisten Brotsorten. Beide Aspekte werden zusammen mit anderen betrachtet, die sich auf die vom Verbraucher erhaltenen Informationen beziehen. Alle Neuheiten kommen der Branche zugute Wettbewerbsfähigkeit und andere Punkte. 

Die Verbesserungen dieses neuen Brotqualitätsstandards

El Königlicher Erlass stimmte auch dem Vorschlag des zu Ministerium für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung legt grundlegende Qualitätsstandards für die Herstellung und Vermarktung von Brot fest Spanien. Dies ist ein rechtlicher Präzedenzfall im Lebensmittelbereich, wenn man über a nachdenkt positive Besteuerung, was auch dem Verbraucher zugute kommt. Zumindest in dem Sinne, dass sie gut gekennzeichnete Produkte mit all ihren Eigenschaften kaufen.

Ferner die neuer Qualitätsstandard für Brot garantiert einen fairen Wettbewerb zwischen den Industrien, indem es für alle Produzenten gleiche Bedingungen schafft. Ebenso wird es ihnen leichter gemacht Neuerungen einführen, da es die neuen Anforderungen der Öffentlichkeit beurteilen wird. Im Allgemeinen erhöht all dies die Qualität des Produkts mit a Reihe von Neuheiten die als Verbesserungen dienen:

– Die erste strengste Anforderung betrifft die Vollkornbrot, das unter diesem Etikett nur verkauft werden darf, wenn die Brote mit dem hergestellt wurden 100 % Vollkornmehl. In anderen Fällen werden immer die Prozentsätze angegeben, die zu jeder Mehlsorte gehören.

– Das Brot seinerseits rief 'Mehrkorn' Es muss mit drei oder mehr Mehlen geknetet werden, deren Anteil mindestens 10 % beträgt. Darüber hinaus diejenigen, aus denen Getreide Sie dürfen auch nicht weniger als 30 % der Gesamtmischung ausmachen.

– Bezüglich des Anrufs 'Holzbrot', Diese Bezeichnung wird nur für Brote verwendet, die vollständig in einem Ofen gebacken werden, der das besagte Material als Brennstoff verwendet.

– Für diejenigen, die als Brot gelten handwerkliche Ausarbeitung Es wird auch festgestellt, dass der primäre Faktor sein muss menschliche Arbeit vor dem Mechaniker. Eine weitere sehr strenge Spezifikation, die bisher unveröffentlicht war.

– Dann, in der Definition des Brot aus Sauerteig (was den Einsatz von Industriehefen einschränkt) werden auch spezifischere Anforderungen festgelegt.

- Über ihn gemeinsames Brot (das mit anderen Mehlsorten als Weizen erreicht wird) Die Änderungen wirken sich auf die aus Verwendung von Vollkornmehl oder andere Getreidesorten sowie der Gehalt an neuen Elementen mit mehr vom Verbraucher geforderten Vorteilen. Zum Beispiel Kleie.

Mit dieser letzten Definition in der neuer Qualitätsstandard für Brot ein Fest Mehrwertsteuer auf viele weitere Produkte reduziert, die zuvor 10 % ausmachten. Von nun an wird es allein sein 4%. Auf der anderen Seite, aber genauso wichtig ist die Inhalt von sal, die in diesem gemeinsamen Brot begrenzt sein wird.

In unserem Land wird am meisten konsumiert frisches oder gefrorenes Brot mit 80 % der Gesamtsumme. Die Gesetzgebung zu diesem Produkt blieb jedoch bestehen 30 Jahre ohne Aktualisierung bis jetzt. Für besseres Brot, die neben den aufgeführten Änderungen auch eindeutig die Verkaufsbezeichnungen und andere freiwillige Angaben des Betreibers enthält.

Aktie