Sie haben vielleicht bemerkt, dass immer mehr Produkte mit dem glutenfreie Kennzeichnung. Marken setzen diesen Slogan heute häufiger größer und sichtbarer. Sie tun dies, um Verbraucher anzulocken Unverträglichkeit gegenüber diesem pflanzlichen Protein. Aber nicht nur sie, weil sie auch versuchen, die gesamte Bevölkerung zu erfassen, da sie indirekt glauben, dass Gluten nicht so gut ist, wie wir denken. Möchten Sie wissen, warum sie sich so verhalten? Denken Sie, dass Gluten gut oder schlecht ist? Eine neue Regel wird diese schlechte Praxis ändern.
Die neue glutenfreie Kennzeichnung
Die überwiegende Mehrheit der Produkte trägt nicht Gluten. Das sind gute Nachrichten für Intolerante dass sie es leichter haben, Lebensmittel ohne dieses Protein zu finden. Das Problem ist, dass Unternehmen und Marken diese Situation nutzen, um mehr zu verkaufen. Ein Beispiel dafür ist, dass viele Lebensmittel, die dieses pflanzliche Protein nicht in ihrer Herkunft haben, wie z Muscheln o las Sardellen, jetzt die glutenfreie Kennzeichnung damit sie besser oder gesünder aussehen.
Nach einer Beschwerde von der Organisation von Verbrauchern und Nutzern (OCU) Aus diesem Grund ändert sich die Kennzeichnung glutenfreier Lebensmittel. Seit nur sechs Jahren haben sich die Lebensmittel mit dem Label "glutenfrei" mit 13 vervielfacht.
auch Spanische Agentur für Lebensmittelsicherheit und Ernährung (AESAN) und die Ministerien für Landwirtschaft und Verbrauch habe das gebilligt Die Erwähnung "glutenfrei" kann nur in der Liste der Inhaltsstoffe der Lebensmittel angegeben werden, die es natürlich enthalten könnten und die beseitigt wurden.
So, dass die Lebensmittel, die diese Zutat entfernt haben, sie auf ihren Etiketten hervorheben müssen. Genauso wie es mit anderen Elementen gemacht wird, die produzieren können Allergien oder Unverträglichkeiten sensible Menschen. Da ist es ein informativer und nützlicher Begriff Für alle Verbraucher haben die für die Regulierung ihrer Verwendung zuständigen Behörden Maßnahmen ergriffen, um sicherzustellen, dass sie ordnungsgemäß verwendet werden.
Die Mode, glutenfrei zu essen
Gluten ist ein pflanzliches Protein gefunden im Samen vieler Getreide wie Weizen, Gerste, Roggen, Triticale, Dinkel oder in einigen Sorten von Haferflocken. Und wie die meisten Proteine ist auch dies gut für Ihre Gesundheit. Ebenso hat Gluten viskoelastische Eigenschaften und verleiht Lebensmitteln wie Brot oder Gebäck Flauschigkeit. Es hat jedoch eine Besonderheit: Einmal eingenommen, muss es verdaut und metabolisiert werden. Dieser Vorgang kann nicht von ausgeführt werden Zöliakie, Also müssen sie diese Substanz aus ihrer Ernährung streichen.
Das Dilemma ist nun, dass, wie bei vielen Produkten, die glutenfreie Kennzeichnung Es ist schon etwas fast Notwendiges, eine Ablehnung wird geschaffen, um es in Betracht zu ziehen schlecht Was dazu führt, dass viele Menschen, die es ohne Probleme einnehmen können, aufhören, es zu konsumieren. Einfach, weil sie glauben, dass es nicht gut ist oder weil sie beabsichtigen, sich glutenfrei zu ernähren. Darüber hinaus wird Gluten in vielen Fällen auch als Hauptursache für das Auftreten von Gluten beschuldigt Verdauungsstörungen oder als Hindernis zum Abnehmen. Etwas, das völlig ungewiss ist.
ähnlich Missbrauch der glutenfreien Kennzeichnung Bei bestimmten Produkten kann dies den Eindruck erwecken, dass ähnliche Produkte, die nicht mit dem Etikett versehen sind, Gluten enthalten, wenn dies nicht der Fall ist. So dass die Marken entstehen in a unlautere Wettbewerbspraxis Verbraucher glauben machen, dass das Produkt einen Vorteil gegenüber anderen hat, der nicht real ist. Dies ist der Fall bei vielen Keksen, Suppenbrühen, Süßwaren wie Süßigkeiten usw.
Eine Diät ohne dieses Protein bringt Ihnen keinen Nutzen, es sei denn, Sie sind intolerant oder können es nicht einnehmen. Darüber hinaus kann eine nicht regelmäßige Einbeziehung dazu führen Ballaststoff- und andere Nährstoffmangelprobleme. Von nun an mit dem neuen glutenfreie Kennzeichnung, wird es für Sie einfacher zu erkennen, welche Produkte eliminiert wurden und welche Produkte es nicht wirklich tragen. Außerdem müssen sich Unternehmen von der Verwendung von „glutenfrei“ verabschieden als Werbeanreiz. Stimmen Sie dieser neuen Maßnahme zu?
