Die Nüsse Sie sind eine der Grundpfeiler der Mittelmeerdiät. Sie sind in vielen Ausarbeitungen enthalten, die uns in unserem Alltag begleiten. Darüber hinaus ist es möglich, sie sowohl in vorbereiteten als auch in rohen Rezepten zu konsumieren, was auf den Terrassen von Bars als Begleiter unseres Getränks sehr häufig vorkommt. Und bei der ist es nicht anders Haselnuss von Reus, ein Essen, das hat Geschützte Ursprungsbezeichnung seit 1998. Das Anbaugebiet versorgt alle nationalen und weltweiten Supermärkte. In der Tat sein international anerkannte Qualität es dient dazu, sich seinen Konkurrenten aufzuzwingen. Entdecke es!
Haselnussanbaugebiet von Reus
Diese Haselnuss erhält jedes einzelne ihrer Merkmale aus dem Gebiet, in dem sie angebaut und geerntet wird. Das mimo mit welchem Landwirtschaft sie ernten es das ganze Jahr über und genaue Zeit der Abholung Geben Sie dieser Frucht aufgrund ihrer Namensvetter unübertroffene Eigenschaften. Die gU-Zone besteht aus den Gemeinden der Regionen der Baix-Campdas Estragonésdas Priorat, das Conca de Barbera und Terra Alta. Alle in der Provinz Tarragona.
Darüber hinaus ist zu beachten, dass diese gU die Sorten von schützt fett, pauteta, gironella, morella und culplana. Alle vorgenannten Bereiche haben sehr unwegsames Gelände. Sie können sogar bestimmte Aufschlüsse finden Granit und verschiedene Arten von Einlagen. Ihre Länder sind von hellbraune Farbe, und dieser Bezirk ist gekennzeichnet durch haben milde Temperaturen. Diese Werte können zwischen 5 und 16 Grad liegen. Alle diese Daten tragen zu spektakulären organoleptischen Eigenschaften bei Haselnuss von Reus.
Abholzeit
Sobald die Frucht ihre richtige Reife erreicht hat, wird sie geerntet. Normalerweise fällt dieser Punkt mit den ersten Tagen des Monats von zusammen September und es geht bis zur mitte von Oktober. Die Arbeitsweise ist wichtig, um a gutes Produkt. Daher sind die Manager bei der beschäftigt größere Sorgfalt und Geschwindigkeit möglich. Auf diese Weise kann a bessere Erhaltung und Qualität. Und sobald sie gesammelt sind, durchlaufen sie unterschiedliche Prozesse.
Die erste, durch die alle Haselnüsse gehen, ist die der Trennung von Blättern und Verunreinigungen. Als nächstes für diejenigen, die in Getreide präsentiert werden, die Schalenentfernung. Andererseits für die Früchte, die mit der Schale oder in Getreide verkauft werden sollen, die tostado charakteristisch. Ohne die Klassifizierung nach zu vergessen Messgeräte und Kategorien, dh je nach Größe und Verpackung mit der entsprechenden Qualitätskontrolletikett.
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Tradition und Qualität
Der Anbau und die Ausbeutung von Haselnuss von Reus hat eine Tradition von mehr als 600-jährige. Schon in der dreizehntes Jahrhundert Es wurde in dieser Gegend angebaut und war allen Nussliebhabern bekannt. Und dieses Produkt hat einige gastronomische und ernährungsphysiologische Qualitäten außergewöhnlich. Tatsächlich ist es ideal, zu jeder Tageszeit und nach Ihren Wünschen zu konsumieren roh oder geröstet. Darüber hinaus ist es eine Zutat, die Sie in vielen Ihrer täglichen Zubereitungen verwenden können, da es eine große Vielfalt von bietet Geschirr oder Saucen.
Aber all seine einwandfreien Qualitätsmerkmale hören hier nicht auf. Anders Gesundheitsorganisationen haben festgestellt, dass die Aufnahme kleiner Mengen Haselnuss in Ihre normale Ernährung die Rate von reduzieren kann Cholesterin im Blut. Daher ist das Hinzufügen dieser getrockneten Früchte als Ergänzung zu Ihren täglichen Zubereitungen sehr vorteilhaft für das Wohlbefinden des Körpers.
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Führend in der Produktion
Wie wir bereits erwähnt haben, ist der Ursprung des Anbaus von Haselnuss von Reus es begann vor vielen Jahren. Und von diesem Moment an wird die Region zum Marketingzentrum dieses Produkts. In der Tat derzeit die 95% der Produktion der gesamten Iberischen Halbinsel durch diesen Bereich gehen. Obwohl a Starke Konkurrenzwie Haselnüsse Türkisch Sie sind auch billiger, der Katalanische wird weiterhin in die ganze Welt exportiert und ist für seine hohe Qualität bekannt.
Haben Sie schon einmal das Berühmte ausprobiert? Haselnuss von Reus? Es ist eine der historischsten Nüsse in unserem Land, in der Tat hat es PDO für viele Jahre. Außerdem sein spektakulärer Geschmack und gute ernährungsphysiologische Eigenschaften Machen Sie es zu einer erstaunlichen Option. Sie können sogar wählen, wie Sie es genießen möchten. Warten Sie nicht länger und ... öffnen Sie die Schale!
