La Listeriose-Ausbruchskrise die sich von der andalusischen Provinz auf das gesamte Staatsgebiet ausgebreitet hat, setzt ihren Lauf mit immer schlimmeren Nachrichten fort. Vor allem in was Lebensmittelsicherheit bezieht sich, da in den letzten Tagen zwei aufschlussreiche Tatsachen entdeckt wurden. So, da das Dekret war Gesundheitsalarm am 15. August Bis heute folgen Betroffene, Analysen, Tests und Produktrückrufe aufeinander. In diesem Artikel möchten wir Ihnen mehr als eines anbieten Zeitleiste des Falles für das Fleisch „La Mecha“ von Magrudis.
Am 28. Juli fing alles an und es gibt zwei Todesfälle
In der Stadt Tomares (Sevilla) Der erste Fall wird erkannt Listeria in zerkleinerten Fleischprodukten, nachdem eine Familie es gegessen hatte. Das Familienfest von 28 Juli mit bis zu neun beteiligten Gästen entstand ein Lebensmittelvergiftung für besagtes Bakterium. Erst am 5. August ereignete sich ein weiterer ähnlicher Fall in der Stadt Sevilla Batterien, ein Ereignis, das bereits die Behörden alarmierte. Sie begannen, die Produkte von zu inspizieren "Der Docht" dass sie in einem örtlichen Geschäft verkauft hatten. Die Tests zahlten sich am 9. aus, mit der Bestätigung, dass ein Stück Fleisch kontaminiert war.
Die Saison wurde eröffnet und drei Tage später wurde eine weitere Person ins Krankenhaus eingeliefert San Jose der Rinconada, auch in sevillanischen Ländern. Dieser neue Fall löste jedoch einen kleinen Krieg zwischen den beiden aus Rathaus und Andalusischen. Es stellte sich heraus, dass es bei der Identifizierung der Analyse von Proben kontaminierten Fleisches zu Fehlern kam. In den folgenden Tagen wurde die Listeriose-Ausbruch und der Rückzug aller Fleischsorten unter dem Etikett „La Mecha“. Auf 5.800 Kilo des Produkts wurde vom Markt, aus Bars und Restaurants entfernt.
Doch dabei sollte es nicht bleiben, denn am 21. August fand ein Kontrolleur eine Charge Fleisch, die ebenfalls dem Unternehmen gehörte magrudis, aber vermarktet unter weiße Markierung. Es war auch notwendig, diese Lebensmittel zu finden und zu beseitigen, da zwei Tage bevor dies bekannt wurde, ein Kind eingeliefert worden war, nachdem es ein Sandwich gegessen hatte Carne Mechada. Das behauptete sein Vater. Die Zahl der mutmaßlich Infizierten nahm zu fast zweihundert erreichen, obwohl diese Vergiftungen nach und nach auf das Ausmaß reduziert wurden 86. zwei alte Frauen 90 und 74 Jahre sind vergangen durch die Bakterien, die zu der gefährdeten Bevölkerung gehören.
Ursprung, Analyse und Produkte des Listeriose-Ausbruchs
Seit dem 8. August, als der Fall begann Listeria, Forscher haben bereits mehr als analysiert 120 Muestras zwischen Produkten und Kontaktfläche des Fleisch. Proben, die positiv auf das Vorhandensein dieser Bakterien getestet wurden, wurden erhoben 18 in vier verschiedenen Produkten. aber auch in der Backwagen vom Fleisch "Der Docht" und vor allem in zwei Korbgeflechte das könnte Anlass geben Listeriose-Ausbruch. Der vorläufige Untersuchungsbericht wies auf diese Utensilien als mögliche Quellen hin. Aber in der neuesten Studie wurde es nur bestätigt das Auto als kontaminiert.
Von dieser Kontamination in der Fabrik Magrudis SL, im Polygon gelegen Die Sevilla-Kiefer, die infizierten Produkte sind die Geschnetzeltes Fleisch und Sahne, Filet in Sherry und Paprika. Andere analysierte Lebensmittel wie Chicharrón, Chorizo oder Lenden-Zurrapa fielen in den Analysen negativ aus. Allerdings arbeiten sie noch im Labor daran, neue Rückschlüsse auf die verbleibenden Proben zu ziehen.
Verschiedene Fehler und Verheimlichung von Magrudis SL
Während der Ermittlungen der Listeriose-AusbruchEs wurde festgestellt, dass das sevillanische Unternehmen handelte ohne Aktivitätslizenz seit 2015 aufgrund fehlender Unterlagen bei seiner Entlassung Allgemeines Sanitärregister. Dies wurde vor einigen Tagen vom Stadtrat der andalusischen Hauptstadt gemeldet, der auch einen entdeckte Reform in seinen Einrichtungen ohne Genehmigung von Werken.
Darüber hinaus ist das Unternehmen Er verheimlichte, dass er scharf-süße Chorizo und Blutwurst zubereitete in ihren Produktionsaussagen. Es hat nach der Krise auch nicht kommuniziert, dass es andere Produkte vermarktet andere Bezeichnung als „La Mechá“. Verschiedene Fehler und Verheimlichungen haben nicht zur Lösung dieses alarmierenden Ereignisses im Bereich der Lebensmittelsicherheit beigetragen.
La Listeria im Körper verursacht eine Krankheit, die in ihren Symptomen einer Gastroenteritis ähnelt. Es kann in einer Zeitspanne mit Antibiotika bekämpft werden fünf bis fünfzehn Tage, so der Patient. drei schwanger Infizierte, ebenfalls eine Risikogruppe, mussten vor einigen Tagen abtreiben, während dies noch untersucht wird Listeriose-Ausbruch beispiellos in Spanien.
