Beobachten Sie die Figur des Mythischen Don Quijote oder die Windmühlen typisch für La Mancha erinnern ausschließlich an diese Region. Im konkreten Fall des Produkts PDO Manchego Käse noch mehr. In diesem Zusammenhang kann es leicht passieren, dass man in die Verwirrung gerät, eine zu erwerben gefälschter Käse das durch diese Unterscheidungsmerkmale eine solche Qualität ankündigt, sie aber in Wirklichkeit nicht hat. Er Gemeinschaftsverordnung Das schützt diese Briefmarken vor Fälschungskonflikten mit dem Pionierurteil der Höchstgericht. Dabei handelt es sich um eine weite Interpretation dieses Konzepts. Aus diesem Grund aus dem Stiftung des Regulierungsrates habe die vorgestellt campaña charakteristisch für seinen Käse, im Detail, wer es ist Elemente und Qualitäten identifizieren.
Alberto Chicote, Verfasser der Kampagne
Die einzige Stelle, die für die Zertifizierung eines echten Produkts verantwortlich ist PDO Manchego Käse ist Stiftung Regulierungsrat vom selben. Dafür gibt es sieben Aspekte die es uns ermöglichen, die Echtheit des zu erkennen gefälscht und auf diesen Punkt wollten sie sich mit dem Neuesten konzentrieren campaña Werbung. Derjenige, der so viel darüber informiert Eigenschaften des Produkts sowie die Wichtigkeit, es zu jeder Diät hinzuzufügen.
Somit geht gleichermaßen die oben genannte gerichtliche Entscheidung einher mit BeCool-WerbungAlles ist perfekt erklärt. Auch der CR hatte die Mitarbeit von Chefkoch Alberto Chicote, ein echter Experte darin, die „Bösen in der Küche“ zu entlarven, obwohl es sich in diesem Fall um Produzenten handelt.
Identifiziert den guten Manchego-Käse g.U. korrekt
Die sieben Unterschiede zum PDO Manchego Käse sind:
- Handelsetikett mit dem Begriff PDO Manchego Käse neben dem Bild von Don Quijote und, wenn es aus Rohmilch hergestellt wurde, auch mit dem Wort „Handwerker“.
- Gegen Etikett nummeriert, an das vorherige angehängt, auf dem das Logo der geschützten Ursprungsbezeichnung zu sehen ist.
- neu Kaseinplatte (eingebettet in der Rinde auf der gegenüberliegenden Seite des Etiketts), was sicherstellt, dass in jeder Portion Käse wirklich dieses Produkt enthalten ist. Es besteht aus fünf Ziffern und zwei oder drei Buchstaben.
- Logo der Europäischen Union das erkennt solche Qualitätsfiguren an Manchego-Käse gU.
- Mindestreife gut spezifiziert, da es sich um einen gepressten Pastenkäse handelt, der aus Manchego-Schafsmilch hergestellt wird. Wenn es aus pasteurisierter Milch hergestellt wurde und weniger als oder gleich 1 Kilogramm wiegt, sind sie es 30 Tage der Reifung. In anderen Formaten sind sie es 60 Tagen.
- Außerhalb von bellen Es sollte hart, frei von Parasiten und hellgelb oder grünlich-schwarz sein. Zusätzlich zu den faltigen Schimmelabdrücken auf der Seitenfläche und Blumen auf den flachen Flächen.
- Im Inneren sind die Eigenschaften des Produkts mit angegeben PDO Manchego Käse Es gibt einige. Eine feste und kompakte Paste mit variabler Farbe (von weiß bis elfenbeingelb) und einem milchigen Geruch. Im Mund ist es leicht säuerlich, kräftig und schmackhaft das wird in den sehr gepökelten Exemplaren scharf. Geringe Elastizität, mit einem butterartigen und etwas mehligen Gefühl.
