Spanien hat bereits eine neue Herkunftsbezeichnung und es ist bereits die 103., es ist die Herkunftsbezeichnung Rosalejo. Es liegt in Kastilien-La Mancha zwischen Sevilleja de la Jara (Toledo) und der Ciudad Real-Stadt Anchuras. Damit verfügt die Gemeinschaft Kastilien-La Mancha bereits über 22 Herkunftsbezeichnungen.
Die neue DO wurde bereits im Amtsblatt der Europäischen Union veröffentlicht. Es wurde auch im europäischen Register der geschützten Ursprungsbezeichnungen und geschützten geografischen Angaben eingetragen.
Die Beantragung dieser neuen DO beginnt im Jahr 2022 durch die Weingut Eldoze die diese neue DO mit einer Fläche von 1300 ha abdeckt. Auf diese Weise wird daraus ein Pago-Wein. Dieser bezahlte Wein ist der 25. der bisher von der EU anerkannten, und 13 davon gehören zu Castilla La Mancha.
Die Weine der neuen Herkunftsbezeichnung Rosalejo
Diese Herkunftsbezeichnung liefert dank des niedrigen pH-Werts ihrer Böden, die einen geringen Kalium- und Kalziumgehalt aufweisen, frische Weine. Diese frischen und ausgewogenen Weine verleihen ihm eine besondere Persönlichkeit, die angenehm für den Gaumen ist. Dieselben Eigenschaften des Bodens verleihen den Weinen eine schöne und intensive rubinrote Farbe, die im Laufe der Zeit nahezu unveränderlich bleibt. All dies macht die Weine der DO Rosalejo zu guten Weinen für die Reifung.
Das Gebiet liegt auf einer Höhe von 650 Metern über dem Meeresspiegel und die durchschnittliche Niederschlagsmenge beträgt etwa 600–700 Liter pro Jahr.
Die von der neuen DO zugelassenen Sorten sind rot und sind Garnacha Tinta, Syrah und Tempranillo. Die Weine müssen mindestens sechs Monate in Eichenfässern reifen. Diese Weine können Crianza, Reserva und Gran Reserva sein.
