Der Getreide Sie waren schon immer ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. So sehr, dass im Jahr 2020 in Spanien etwa 35.285 Tonnen verbraucht wurden. Existiert einer ganz besonders das, obwohl es Zeit kostet fest in der spanischen Ernährung verankertEs ist nicht so bekannt, wie es sein könnte. Couscous. Natürlich haben Sie höchstwahrscheinlich schon einmal von einem davon gehört beliebtesten Gerichte die mit diesem Produkt hergestellt werden: die Tabellieren -o Tabouleh-. Wir reden über Befund. Möchten Sie mehr über dieses vielseitige Müsli erfahren?
Was ist Bulgur und wo kommt er her?
El Befund Es ist ein Getreide, das aus Weizen gewonnen wird. Seine Verwendung ist, wie die vieler anderer Getreidesorten, in der Gastronomie von wesentlicher Bedeutung Mittlerer Osten und Nordafrika. Seine Gewinnung erfolgt aus dem Weizenkörner kochen, die beim Abtropfen und Trocknen eine reisähnliche Form annehmen. Daher liegt es in der Mitte zwischen dem Vollkorn und dem viel stärker verarbeiteten Couscous. Es ist, wie wir bereits sagten, ein Lebensmittel der meisten vielseitig. sobald Sie sich vorbereiten können Typische Gerichte von seinem Herkunftsort, wie kann man es als verwenden Ersatz für andere Zutaten. Aber das werden wir später sehen.
Darüber hinaus ist es auch ein reichhaltiges Getreide mit a hoher Nährwert. Bietet Magnesium, Eisen und Vitamin A; außer enthaltend Fußball, ein notwendiger Nährstoff, um unsere Knochen stark zu halten. Und als ob das noch nicht genug wäre, kann es Ihnen mit seinem eine Vielzahl von Vorteilen bieten Kohlenhydrate. Energie, wenige Fette, Proteine... kurz gesagt, das perfekte Lebensmittel als Alternative zu anderen, gängigeren Getreidesorten.
Salate, Suppen, Hamburger... und vieles mehr
Der Geschmack von Befund ermöglicht eine große Vielfalt Kombinationen. Natürlich empfiehlt es sich, es zu kochen al dente, damit du das nicht verlierst knusprige Textur so charakteristisch, dass es es unterscheidet.
Wenn wir über Tradition sprechen, die Tabellieren ist das Rezept schlechthin, obwohl viele Verbraucher glauben, dass es damit hergestellt wird Couscous. Die Befund Zusammen mit Schnittlauch, Petersilie, Minze, Tomate, Zitronensaft, Salz und Öl ergeben sie eines davon Salate typischste und beliebteste arabische Küche. Wenn Sie diese Delikatesse probieren möchten, gibt es in Madrid mehrere Restaurants, die auf die Gastronomie des Nahen Ostens spezialisiert sind. beytna, Por ejemplo.
Mit diesem arabischen Müsli können Sie bei der Rezeptzubereitung Ihrer Fantasie freien Lauf lassen. Aus Suppen sogar zum Füllen von Gemüse und sogar zum Ersetzen von Fleisch bei der Zubereitung Burger und Fleischbällchen. El Befund Es hat sich zu dem Wildcard-Produkt entwickelt, das praktisch in jede Mahlzeit integriert werden kann und das ihm zusätzlich einen besonderen Geschmack verleiht anderer Geschmack, liefert auch diesen Nährwert.
Bulgur und Couscous, was ist der Unterschied?
Es ist eines dieser Produkte, die es schon immer gab, denen aber keine große Bedeutung beigemessen wurde; Hauptsächlich aus Unwissenheit. In letzter Zeit ist es jedoch verschwunden immer mehr Kraft gewinnen, und es gilt sogar als eine viel reichhaltigere Alternative zu anderen Getreidesorten.
Es besteht fälschlicherweise die Tendenz, alle ähnlichen Produkte aus anderen Gastronomiebetrieben in einen Topf zu packen. So ist es mit dem Bulgur und Couscous dass sie zwar ästhetisch recht ähnlich aussehen, ihre jeweiligen Ausarbeitungen jedoch nichts damit zu tun haben. Abgesehen davon, dass der Garpunkt nicht genau derselbe ist, ist das auch nicht der Fall die Art und Weise, wie es gewonnen wird.
Ein alternatives Müsli voller Möglichkeiten
Wie Sie gesehen haben, die Befund Es ist ein Lebensmittel, das viel von sich gibt. Die Tatsache, dass die Eigenschaften und Vorteile Dass er dazu beitragen kann, dass sie sich viel besser kennenlernen, hilft ihm, zu gewinnen Popularität. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Sie auf den Verzehr des restlichen Getreides verzichten sollten. so sagte Fran Sabal, Ernährungsberaterin, für die ABC-Zeitung; Das Wichtige ist „umfassen verschiedene Typen, um unsere Mahlzeiten Tag für Tag variieren zu können und somit vergewissere dich an unseren Körper abzugeben alle Nährstoffe Was brauchen Sie".
Jetzt kennen Sie dieses Produkt und wissen es welche Chancen du hast Wenn Sie es mit anderen Lebensmitteln kombinieren, denken Sie sicherlich darüber nach, es in die Tat umzusetzen. Welches Rezept wirst du zuerst machen? Das klassische Taboulé oder möchten Sie versuchen, einen vegetarischen Burger zuzubereiten? experimentiere damit Befund.
