Neuere europäische Studien zum Thema Übergewicht haben die Abhängigkeit von bestimmten Nahrungsmitteln erneut in den Vordergrund gerückt. Wir werden analysieren, was süchtig machende Lebensmittel sind, welche am häufigsten vorkommen und warum sie nach Meinung einiger so süchtig machen Studium.
Die Sucht nach einer Handlung, Nahrung oder Substanz ist das pathologische Bedürfnis, das eine Person verspürt, um sich daran zu erfreuen. Im Falle von Lebensmitteln machen nicht alle Lebensmittel süchtig, sondern einige Elemente, die dazu gehören.
Tatsächlich aktiviert unser Gehirn ein Belohnungssystem und bietet uns Freude oder beruhigt Angst, wenn wir sie einnehmen. Es tut dies instinktiv, um uns für das Ansammeln von Reserven zu belohnen. Aus diesem Grund gehören Fette, Zucker und Salz zu den allermeisten süchtig machenden Lebensmitteln. Aus diesem Grund beginnen viele Menschen mit dem Essen dieser Lebensmittel, um sich belohnt oder beruhigt zu fühlen. Aus diesem Grund beruhigen Suchtmittel unsere Lust am Essen nicht, im Gegenteil, sie steigern die Lust, sie weiter zu konsumieren.
Die süchtig machenden Lebensmittel
Es ist wichtig zu verdeutlichen, dass viele dieser Lebensmittel, die wir im Folgenden näher erläutern, für unsere Ernährung interessant sind. Die Menge, die wir konsumieren, und das Risiko, dass wir aufgrund seiner süchtig machenden Elemente mehr zu uns nehmen, sollten uns wachsamer machen.
Viele Fachleute warnen davor Pizza als eines der süchtig machendsten Lebensmittel, aber seine Bestandteile wie Käse, Saucen und Fleisch diejenigen, die süchtig machen. Wir können eine Pizza ohne diese Zutaten machen und es würde nicht süchtig machen. Pommes frittes Sie machen auch stark süchtig, ihr hoher Fett- und Salzgehalt produziert die Bildung von Endocannabinoid-Hormonen, die für den Wunsch verantwortlich sind, immer mehr zu essen.
Die Erfrischungsgetränke aufgrund ihres hohen Zuckergehalts Sie machen süchtig und sind es noch mehr, wenn ihre Inhaltsstoffe Koffein enthalten. Darüber hinaus machen die erfrischende Wirkung und die Möglichkeit, Mahlzeiten auf einfache Weise zu begleiten, sie in Kombination mit anderen Lebensmitteln zu einem hohen Risiko.
Burger, Würstchen und Würstchen Sie sind andere Lebensmittel, bei denen wir wachsam sein müssen. Die Menge an Fetten, Salzen, Zusatzstoffen und in vielen Fällen gehärteten Fetten verlangt von uns viel Mäßigung beim Verzehr. Bei diesen Produkten ist es nicht dasselbe, ob die Herstellung handwerklich und ökologisch oder industriell erfolgt ist. Es ist wichtig zu betonen, dass diese Sucht verstärkt wird, wenn sie mit Käse und Saucen kombiniert werden. Ein wichtiges Thema ist die Ausarbeitung Es wird bei hoher Temperatur serviert, wodurch die Fette des Fleisches, der Saucen und des Käses schmelzen, was die Schmackhaftigkeit und den Verzehr weiter anregt.
Fette, Zucker und Salze werden zum vorübergehenden Genuss
Schokolade Es ist ein Lebensmittel mit großen Vorteilen, besonders wenn es einen hohen Kakaoanteil hat. Bei Schokolade, die Zucker und Fett enthält, müssen wir jedoch den Konsum stark mäßigen. Die Sucht nach Schokolade entsteht, weil sie unseren Körper induziert Endorphine auszuschütten schnell ein großes Vergnügen.
Natürlich die Süßigkeiten, Kuchen und insbesondere Industriegebäck Aufgrund ihres Gehalts an Zucker, Fett und gehärteten Fetten sind sie Lebensmittel mit hohem Risiko. Sie machen seitdem stark süchtig unser Gehirn belohnt uns für die Aufnahme, weil es ihm dadurch leichter fällt, Reserven anzusammeln Auf einfache und schnelle Weise. Dasselbe passiert mit Eis, das uns bei heißem Wetter ebenfalls mit einem erfrischenden Gefühl belohnt.
Käse ist eines der süchtig machendsten Lebensmittel Das Kasein im Käse bewirkt die Produktion von Casomorphin, einem Peptid, das ein angenehmes Gefühl hervorruft und Stress und Angst beseitigt. Zusammen mit dem Fett des Käses und dem hinzugefügten Salz laden sie uns ein, sie ohne Unterlass zu essen, und wir müssen bei ihrem Verzehr wachsam sein.
Sie verdienen besondere Aufmerksamkeit Snacks und ein paar Nüsse. Aus dem gleichen Grund wie andere Lebensmittel, die viel Salz und Fett enthalten. Besonders hervorzuheben sind Sonnenblumenkerne, Pistazien, Erdnüsse und Popcorn aus Butter.
Schließlich und auf der gegenüberliegenden Seite finden wir die weniger süchtig machende Lebensmittel überwiegend pflanzlichen Ursprungs und unverarbeitet. Brokkoli, Gurken, Karotten und Hülsenfrüchte führen das Ranking der gesündesten an.
