Es war möglich, das zu testen drei Weine mit der besten Punktzahl des ältesten internationalen Bio-Weinwettbewerbs. Dieses Jahr hat es seine 18. Ausgabe gefeiert und wir werden Ihnen erzählen, wie diese Verkostung von Bio-Weine in Fenavin.
"The Ecocluster Ecosystem" lautet der Titel der heutigen Aktivität Ecovalia, innerhalb FENAVIN 2017. Zusätzlich zu der oben genannten Verkostung mit den besten Noten des Wettbewerbs EcoclusterBio-Weine wurden bestätigt. Sie sind die Zukunft des Sektors.
Der Sommelier von Ecoracimo, Fran Leon und der technische Direktor des Wettbewerbs, Rocio Marquezhaben die Verkostung der preisgekrönten Weine geleitet. EIN Weißwein, ein Rotwein und ein Bio-Cava. Darüber hinaus haben sie die Vorteile der Integration in das Ökosystem von aufgezeigt Ecoclusterunter anderem, weil es ein sehr angesehenes Verkostungspanel hat.
Bio-Weinprobe in Fenavin
Mit der Präsentation dieser drei Bio-Weine in Fenavin Die Bedeutung dieses internationalen Wettbewerbs wurde hervorgehoben. Es ist das älteste von denen, die in gehalten werden Spanien, seit diesem Jahr feiert es seine 18. Ausgabe.
Auch dass Ecocluster „Es ist ein Kontinuitätsprojekt, da bei vielen Veranstaltungen Verkostungen und Präsentationen stattfinden. Alles in Bezug auf die Welt des Weins. Auf diese Weise weiß das teilnehmende Weingut, dass wir den Produzenten kontinuierlich Wert geben. “ Das hat erklärt Fran Leon.
Die Gelegenheit, die Weine zu präsentieren
Mit dieser Verkostung konnten die Teilnehmer das überprüfen Vielfalt und Qualität der Bio-Weine. "Dies wird hervorgehoben, wenn der Verbraucher erkennt, dass es einen Mehrwert gibt, der nichts anderes als die Arbeit im Weinberg ist", sagte der Sommelier.
„Diese Weine müssen das Terroir und das Klima ausdrücken. Sie sind nicht alle gleich, aber sie haben ihre eigene Identität, weil sie uns zum Herkunftsort bringen. Das ist in diesem Bereich hundertprozentig unerlässlich "
Rocío Marquez, seinerseits hat er die Vorteile der Teilnahme an hervorgehoben Ecocluster:
„Nur die Teilnahme ermöglicht es bereits, Anreize für die Qualität zu schaffen, die sie entwickeln. Es gibt viele Produzenten im Echo, die das Tool, das sie für den Wettbewerb haben, noch nicht kennen. "
zu Marquez, diese Bio-Weine in Fenavin Sie sind ein Muss. „Die beste Weinmesse, die es derzeit gibt“ und in diesem Jahr noch mehr, „weil Bio-Weine sehr präsent sind“. "Wir haben noch viel zu tun, aber ich denke, die Branche wird sich bewusst, dass ökologisch der richtige Weg ist"
„Wir müssen an das Wachstumsmedium, die Nachhaltigkeit und die Umwelt denken, die uns das Leben gibt. All dies durch die Herstellung von Qualitätsweinen "
