Etikett: Käsermeister Javier Martínez

Besuche dieser Weingüter in Haro, der „Hauptstadt von Rioja“, ermöglichen es einem, darüber nachzudenken, wie sie in einer Küferei und in einem Besteck arbeiten, Handwerksberufe, die dazu neigen, zu verschwinden, sowie durch Korridore von „Friedhöfen“ zu gehen, in denen hundertjährige Weine gelagert werden Nischen.