Etikett: Gallinejas
Casquería Buch: für Anfänger und Experten
Das Buch Casquería von Javi Estévez entführt uns in die Welt der Eingeweide. Durch die Lektüre können Sie lernen, jedes Tier optimal zu nutzen.
Madrid Gastronomie, Innereien und Meer
Madrids Gastronomie ist das Spiegelbild jahrhundertelanger Tradition. Seine Gerichte bescheidener Herkunft und Meeresspezialitäten stechen darin hervor, etwas Merkwürdiges.
Was sind Hühner?
Diese typische und exklusive Delikatesse der Madrider Gastronomie hat einen ganz besonderen Aspekt, der es schwierig macht, zu wissen, um was für Hühner es sich handelt. Wir entdecken sie hier.
