Es ist ein sehr beliebtes Gemüse in Afrika, Asien und Amerika. Dies ist das Okra o Okra. Ein Lebensmittel, das eine Vielzahl von Nährstoffen enthält und sehr gut ist wohltuend für unseren Körper. Vor allem sein Inneres, d.h. Okra-Samen. Willst du mehr über sie erfahren? Wir sagen es Ihnen.
Okra-Samen
Okra, auch bekannt als OkraIst ein Gemüse Menschen Afrikas. Physisch erinnert seine Oberfläche an grünen Pfeffer. Anstatt jedoch eine glatte, glänzende Oberfläche zu haben, ist es bedeckt mikroskopisch kleine Haare. Ebenso ist seine grüne Farbe gedämpfter. Obwohl die grünen am häufigsten vorkommen, gibt es auch die Okras von rötliche Farben. Die Hauptproduktionsländer von Okra sind Indien, Nigeria, Irak, Elfenbeinküste, Pakistan und Ägypten. Wo sie zu jeder Jahreszeit angebaut werden, aber vor allem im Sommer.
Dieses Gemüse besteht im Inneren aus Samen. Okra-Samen Sie sind für den Geschmack des Essens verantwortlich. Sowie seine so charakteristisch Viskosität. Auf Ernährungsebene sind sie eine kalorienarme Quelle. Insbesondere, wie von der festgestellt Landwirtschaftsdeparment der Vereinigten Staaten von Amerika 100 Gramm dieser Samen bestehen zu 89 % aus Wasser. Darüber hinaus liefern sie: 33 Kalorien; 1,93 Gramm Protein; 0,19 Gramm Fett; 7,45 Gramm Kohlenhydrate und 3,2 Gramm Ballaststoffe.
Okra-SamenAuf Mikronährstoffebene ist es sehr reich an Antioxidantien, Kalium, Vitamin B, Vitamin C und Kalzium. Außerdem bietet es eine Menge Faser Es hilft, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. So wird es zu einem sehr nützlichen Gemüse in der Kampf gegen Diabetes. Außerdem fördert es die Verdauung und dämpft den Hunger dank seiner sättigend. Eine seiner traditionellsten Anwendungen ist jedoch der Schutz des Magens vor Geschwüren und Gastritis.
Okra ist gesundheitsfördernd
Okra oder Okra ist ein nährstoffreiches Lebensmittel. Keine Kalorien, gesättigt kein Cholesterin. Obwohl ich eine beträchtliche Menge Ballaststoffe hatte, sowohl lösliche als auch unlösliche. So hilft es der Verdauung verbessert die Darmpassage, und um seine Mauern zu schützen. Darüber hinaus ist es auch nützlich, falls Sie suchen abnehmen. Es hat eine sättigende Wirkung. Das Vitamin C in Okra-Samen liefert dem Körper eine große Menge an Antioxidantien. Idyllisch zu verbessern Immunsystem.
El Jilin Medical Journal hat festgestellt, dass Okra positive Auswirkungen auf hat Nephropathie. Um zu diesem Ergebnis zu gelangen, führten sie eine Studie durch, an der verschiedene Probanden teilnahmen. Nach Abschluss der Studie wurde beobachtet, dass die Patienten dieses Gemüse konsumiert hatten verringerter Protein- und Harnsäurespiegel in deinem Urin. Darüber hinaus wurden andere Forschungsergebnisse von veröffentlicht Das saudische Pharmazeutische Journal kam zu dem Schluss, dass Okra im Kampf gegen kooperiert Lebererkrankungen.
Für seinen Teil ist die Journal of Pharmacy & Bioallied Sciences sorgte für die Schutzkraft von Okra gegen Diabetes. Um zu diesem Schluss zu kommen, wurde eine Untersuchung durchgeführt. Bei dieser Gelegenheit wurden Ratten für das Experiment verwendet. Diese, nachdem diese Früchte extrahiert wurden, gesenkter Blutzucker y seine Lipidwerte normalisierten sich.
wie man es kocht?
Okra wird ähnlich wie Paprika gekocht. Die häufigste ist zu konsumieren roh oder als Verdickungsmittel von Suppen und Cremes. Gibt Geschirr ein milder und feiner Geschmack, ähnlich dem der Aubergine. Es kann auf viele Arten verzehrt werden: gekocht, gebraten, in Suppen und Eintöpfen, gebraten und sautiert
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Okra oder Okra / Quelle: Instagram-Benutzer @ laloreestacocinando Gekocht: Auf diese Weise wird das Aroma der Okra genutzt und mehr genossen. Außerdem ist es der Weg einfacher um es vorzubereiten. Es dauert je nach Größe durchschnittlich nur zwischen 5 und 15 Minuten und das Anziehen lohnt sich. Das heißt, fügen Sie ein wenig Salz, Öl oder andere Beilagen hinzu, um es zu genießen.
- In Suppen und Eintöpfen: Okra-Samen haben a schleimige Komponente. Damit können Sie Suppen, Eintöpfe und Eintöpfe zubereiten.
- Gebraten: Braten ermöglicht schleimige Textur loswerden von Okra-Samen. Inklusive einer knusprigen Schicht auf der Außenseite, die die Saftigkeit im Inneren hält.
- Geröstet: Auf diese Weise die Viskosität verwandelt sich in Saftigkeit. Dazu müssen Sie sie 180 Minuten lang bei 20º backen.
Okra ist ein gesundes gemüse, deren Konsum unserer Gesundheit zuträglich ist. Seine Inhaltsstoffe machen es zu einem sehr beliebten Nahrungsmittel Amerika, Asien und Afrika. Nichtsdestotrotz, in Europa ist es nicht gelungen. Aus diesem Grund empfehlen wir Ihnen, es zu versuchen und in Ihren Gemüsehändlern und vertrauenswürdigen Märkten danach zu fragen. Mal sehen, ob wir das erreichen können komm in unser Land! Und du, hast du es schon probiert?
