Spezialität: „Flamenquín“
Name: Restaurant Sociedad Plateros Mª Auxiliadora
Adresse: Calle María Auxiliadora, 25, Córdoba.
Provinz: Cordova
Telefon: 957470304
Web: www.sociedadplateros.com
Der Flamenquín, eine Delikatesse aus Cordoba
In einer der besten Tavernen der Welt Andalusien Sie können einiges davon probieren typische Gerichte von Córdoba: el Flamenquin. En el Restaurant Sociedad Plateros de Mª Auxiliadora Es ist ein idealer Ort, um es zu essen und von Köchen, die sich mit dieser Delikatesse auskennen, etwas darüber zu lernen. Obwohl sie auch andere Spezialitäten haben, wie z Bullenschwanzdas Kabeljau und der berühmte Salmorejo aus Cordoba, Der Star der Küche ist dieses Produkt.
Zusätzlich Silberschmiede-Gesellschaft hat die geändert Rezept für sein Flamenquí um es passend zu machen Zöliakie. Er hat lediglich die Brotkrumen gegen eine andere ausgetauscht, die diese Gruppe tolerieren kann. Der Geschmack ist immer noch großartig. Das Restaurant hat den zweiten Preis gewonnen bestbewertet unter Zöliakiekranken überall Spanien. Zusätzlich zu dem von Flamenquin, hat andere angepasste Rezepte.
Mit einer klaren andalusischen Atmosphäre und einer wirklich angenehmen Innen- und Außenterrasse erhalten Sie ein familiäre Atmosphäre und Atmosphäre. Die Taverne wurde gegründet 1868 als gegenseitige Hilfe Gilde der Silberschmiede in Zeiten der Krise. In dieser Zeit hat es viele Auszeichnungen erhalten und viele Menschen sind dort vorbeigekommen. bekannte Charaktere sowohl national als auch international.
Über das Sternengericht
El Flamenquin Es ist ein typisches Gericht von Cordova. Es besteht aus Stücken von Schinken gerollt mit Schweinelendenband, panieren und dann frittieren. Normalerweise misst es etwa 20 cm. Derzeit gibt es Variationen dieses traditionellen Rezepts und Ergänzungen Käse oder der Schinken wird durch diese Zutat ersetzt. Viele Häuser machen es mit York Schinken. Abschließend wird das Gericht von einem Salat oder etwas anderem begleitet Pommes frites, obwohl es mit jedem anderen Produkt serviert werden kann.
