Die Herkunftsbezeichnung Montsant hat gerade mit einer Verzögerung von etwa zehn Tagen mit dem Jahrgang 2018 begonnen. Dies ist im Vergleich zur vorherigen Kampagne ungewöhnlich weit fortgeschritten. Die Prognosen für dieses Jahr sind hinsichtlich der Produktion optimistisch.
Es wird geschätzt, dass der Anstieg im Vergleich zum Vorjahr dazu führen wird, dass diese Ernte nahe am Durchschnitt liegt. In der DO Montsant liegt es zwischen 7,5 und 8 Millionen Kilo.
Ernteanstieg in Montsant aus diesen Gründen
Der starke Anstieg der Niederschläge im Vergleich zu den Vorjahren, in Gebieten wie Falset waren es 45 % mehr, ist einer der Hauptgründe für diesen Produktionsanstieg. Andererseits hat der Druck von Pilzkrankheiten keinen Einfluss auf die Erträge. Darüber hinaus war die Reifung der Trauben korrekt. Auf diese Weise haben die Reben einen Jahrgang von ausgezeichneter Qualität erreicht.
Die Präsidentin der DO Montsant, Pilar Just, ist zuversichtlich, dass dies „eine gute Kampagne wird, wie die technischen Faktoren zeigen.“ Darüber hinaus „wird dies nach dem Pilotversuch im letzten Jahr das erste Jahr sein, in dem ein Ernteprotokoll durchgeführt wird, um die Rückverfolgbarkeit und Endqualität unseres Produkts zu gewährleisten“, erklärte er.
Dieses Protokoll beginnt mit einer Kontrolle des Weinregisters. Es wurde mit dem Ziel gegründet, weiterhin Qualitätsgarantien zu bieten. Sowohl Verbraucher als auch Profis in der Welt des Weins.
Die Ernte hat mit der Ernte der weißen Sorten im südlichen Teil der DO Montsant begonnen, dem traditionell frühesten Gebiet. Aufgrund der Unterschiede zwischen den Gebieten der DO Montsant dauert die Ernte bis zu zwei Monate. Dies belegen Zonenstudien.
Darüber hinaus werden erhebliche Zeitspannen zwischen den Weingütern im Süden und Norden festgestellt. Unterschiede zwischen denen von Montroig und Darmós und denen von Cornudella und Ulldemolins. Der Höhepunkt der Ernte in der DO Montsant wird Mitte September erreicht sein. Voraussichtlich werden alle Weingüter der DO bereits mit der Weinernte beginnen.
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