La 33 edition Von diesem Termin hat er uns diese hinterlassen Neuigkeiten von der Gourmet Show 2019Hier herrschen weiterhin Weine, Öle, Schinken, Würstchen und Käse. Vom 8. bis 11. April findet auf dieser Messe der Raum statt IFEMA von Madrid bringt die besten gastronomischen Produkte zwischen Trends oder Innovationen zusammen. Im Tolle Produkte Wir sind in die spanische Hauptstadt gereist, um Ihnen aus erster Hand und in mehreren Artikeln die Hauptattraktionen zu zeigen.
Was sind die Neuheiten der Gourmet Show 2019?
Seit einigen Jahren ist die Sphärifikationen in unserer Küche. Nun, diesmal die Firma Desphären bietet uns neue Geschmacksrichtungen wie Wasabi, Honig, Soja, Trüffel, Olivenöl extra vergine oder Balsamico-Essig Peter Jimenez. Auch natives Olivenöl extra mit Basilikum oder Chili. Die Technik mit Kugeln Sie ermöglichen es Ihnen, von -20 ° C bis 100 ° C zu arbeiten und neue Erfahrungen beim Kochen oder bei Cocktails zu sammeln.
Auf der anderen Seite zwei Unternehmer aus Bilbao sie präsentieren uns einige exotische Gemüsechips, Kitu-Snacks. Sie werden von ecuadorianischen Bauern durch von 500 bis 2.500 Metern Höhe kultiviert nachhaltige Techniken. Das verwendete Gemüse ist das Kartoffel Anden, lila Süßkartoffel, weiße Karotte, Rübe und orange Süßkartoffel. Auch der Papa Anden, Wegerich oder Yucca Das Produkt wird im gleichen Bereich mit Sonnenblumenöl gebraten, geerntet und eine Prise Salz hinzugefügt. Es hat einen tollen Empfang in diesen gehabt Neuigkeiten von der Gourmet Show 2019.
Der Klassiker Sendra Haus, ein Experte in der Herstellung von Qualitäts-Salchichón präsentiert seine Sumaia mit schwarzer Trüffel. Nach dem gleichen Rezept wie ein Leben lang und ohne Konservierungsmittel oder Aroma hat es diesen Pilz in eine exklusive Produktion aufgenommen. Es gibt ihm einen weichen Geschmack, ohne jedoch die Persönlichkeit und den Geschmack des Produkts zu verlieren.
Spezielle Liköre
Dann Nogalia Brennerei präsentiert seine neuen Liköre. Hebt die Walnuss Alama, ein Produkt auf Weinbasis, in das ein Walnusslikör eingearbeitet ist. Das gleiche Unternehmen arbeitet aus Pinienkernenlikör mit einem ausgezeichneten Geschmack zu dieser Frucht. Auch ein Schnaps gemacht mit grüne Feigen und ein anderes von Kräutern ideal als Verdauungstrakt.
Des Unternehmens Natürliche Liköre das Schinkenlikör, ein perfekter Likör zu salzigen Vorspeisen. Das kürzlich gegründete Unternehmen verspricht, in dieser Linie weiterzumachen und mit klassischen Aromen zu experimentieren, die jedoch bei Spirituosen nie zu sehen sind.
Die neue galizische Fleisch-ggA
Unter diesen zuerst Neuigkeiten von der Gourmet Show 2019 verdient besondere Erwähnung die Förderung, die in durchgeführt wird Feinschmecker die Xunta de Galicia. Alles, um Ihr neues zu veröffentlichen IGP, Ochse von Galizien und Kuh von Galizien, zusätzlich zu seiner bereits bekannten Kalbfleisch von Galizien. Zweifellos ist diese neue ggA für Kuh und Ochse aus Galizien ein klares Bekenntnis zur Differenzierung und zur Suche nach Qualität. In gleicher Weise soll es innerhalb des Kalbs differenziert werden, das Oberstes galizisches Rindfleisch. Sie werden sieben Monate lang mit Muttermilch und Gemüsefutter aufgezogen.
