Man sagt, dass Wein mit zunehmendem Alter besser wird. Und es ist so Aristoteles-Universität Thessaloniki hat gefunden prähistorische Überreste von diesem Getränk in Griechenland. Weder mehr noch weniger, es wird geschätzt, dass sie auf das Jahr 4.300 v. Chr. datieren. Stellen Sie sich also vor, Sie hätten das Privileg, dazu in der Lage zu sein Probieren Sie den ältesten Wein Europas. Aber es kann? Wir erzählen Ihnen hier alles, was über diese Überreste bekannt ist.
Wurde der älteste Wein Europas gefunden?
Die Aristoteles-Universität Thessaloniki hat sich intensiv mit der Forschung beschäftigt, um herauszufinden, wie die Menschen in vergangenen Zeiten gelebt haben. Zu diesem Zweck wurden sie in lokalisiert Archäologische Seiten Restaurants Nordgriechenland und seine Umgebung. Einer der Studienteilnehmer ist Professor Valamoti Soultana-Maria. Er hat versichert, dass die Ergebnisse „eine große Menge liefern“. Informationen zur sozialen und wirtschaftlichen Organisation in Nordgriechenland die täglichen Aktivitäten der Menschen und ihre landwirtschaftlichen Praktiken.“
Von allen Entdeckungen sticht jedoch eine besonders hervor. Und es wurden Beweise für den Konsum von gefunden ältester Wein Europas. Genau in Philippi, nordwestlich von Griechenland. Allerdings können wir leider nicht sagen, dass es sich bei dem gefundenen Wein um trinkfertigen Wein handelte. Ich meine Wir können diesen prähistorischen Wein nicht probieren. Nun, eine verlorene Amphore mit vielen Jahren Alterung wurde nicht gefunden. Die Entdeckung war eine Reihe von Traubenkerne y Marc. Gefunden als perfekt erhaltene Überreste eines Brandes datiert um 4.300 v. Chr.
Die Samen wurden zunächst gerettet, dank der archäologischen Flotationstechnik. Dabei wird ein Erdhaufen gesammelt und durch ein Werkzeug, das als Sieb fungiert, abgesaugt trennt sich von eventuellen organischen Resten diejenigen, die berufen sind Flotation. Auf diese Weise löst sich der Niederschlag im Wasser auf. Die konservierten Fragmente nach oben schweben lassen. Alle diese organischen Materialien wurden von Soultana-Maria archäobotanisch analysiert und verarbeitet angeblich „Tausende Liter Erde“.
Was uns der Weinkonsum verrät
Obwohl nicht genau bekannt ist, wie diese Trauben gewonnen wurden, ob sie angebaut oder geerntet wurden, Seine Existenz gibt uns viele Informationen. Zunächst wissen wir bereits, dass Wein konsumiert wurde. Wir wissen sogar, dass die griechische Gesellschaft bereits zu Beginn der Bronzezeit existierte Er zählte auf dieses Getränk und nahm es in seine Ernährung auf. Auch Wir wissen, dass es von großer Bedeutung war. Es war das Lieblingsgetränk der akademischen Experten, die Bankette veranstalteten, bei denen der Wein im Mittelpunkt stand.
Auf diese Weise Es konnte ein großer Exportmarkt geschaffen werden, in dem die Weinindustrie gefördert wurde.. Darüber hinaus wurde die Möglichkeit auf den Tisch gelegt, dass Griechenland kannte Wein vor Bier, mit einem Unterschied von etwa tausend Jahren. Nun, es wurden Überreste der georgischen Weinherstellung gefunden. Das heißt, eine Weinbautechnik aus dem Nahen Osten ist etwa zwei Jahrtausende älter als das griechische. Es besteht auch die Möglichkeit, dass es sich lediglich um eine konvergente Entwicklung handelt.
Wird Wein mit zunehmendem Alter besser?
Machen Sie sich keine Sorgen, dass Sie diesen sehr alten Wein nicht genießen können. Der Satz, dass Wein mit zunehmendem Alter besser wird, trifft nicht immer zu.. Seien Sie vorsichtig mit dem ältesten Wein, den Sie im Keller gelagert haben. Es kann sein, dass er beim Öffnen nicht so riecht oder schmeckt, wie Sie es gerne hätten. Sie müssen bedenken, dass die Haltbarkeit eines Weines von der Tanninmenge abhängt. Dabei handelt es sich um einen in der Schale der Trauben vorhandenen Bestandteil, der für die Säure und die Reifequalität verantwortlich ist. Auf diese Weise, wenn dieses Element nicht vorhanden ist gute Qualität Es kann sein, dass unser Wein im Laufe der Jahre schlechter wird, anstatt sich zu verbessern.
Die Durchführung dieser Studie kann uns viele Informationen über Wein in der Vergangenheit liefern. Jedoch, der Mangel an Schriften Es hinterlässt eine große Lücke, die nur mit dem gefüllt werden kann verfügbare Beweise. Dank dieser Forschung wurden in diesem Bereich jedoch große Fortschritte erzielt. Und du? Was möchten Sie über dieses Getränk wissen?
