Obwohl die ersten Weintrauben am 4. August geerntet wurden, die Kampagne der Ernte in DO Somontanoim Allgemeinen am 9. dieses Monats. Eines der frühesten in seiner Geschichte. Heute, den Ursprungsbezeichnung Die Ernte ist beendet. Insgesamt mit den 15.500.000 Kilo Trauben, die von den 32 Weingütern und 370 Winzern von gesammelt wurden Somontano.
Davon waren 68% rote Trauben, Angeführt von den Sorten Cabernet Sauvignon und Merlot mit mehr als 3.000.000 Stück. Gefolgt von Tempranillo (mit mehr als 1.000.000), Syrah, Garnacha Tinta, Moristel, Parraleta und Pinot Noir.
Das Ranking von 32% der geernteten weißen Trauben wird geführt Chardonnay (mit fast 3.000.000 Kilo) und Gewürztraminer (mit mehr als 1.200.000). Hinter ihnen sind Macabeo, Sauvignon Blanc, Garnacha Blanca, Riesling und Alcañón.
Erntewetter in DO Somontano
Die Frost im März registriert betrafen 10% der Pakete der Somontano. Die während des Vegetationszyklus registrierten klimatischen Bedingungen haben zu einem geringeren Gewicht der Trauben geführt. Sie haben den Rückgang der gesammelten Kilos entscheidend erklärt, 16% weniger als bei der Ernte 2016.
In diesem Jahr betrug der durchschnittliche Ertrag 4.444 Kilo pro Hektar gegenüber 5.059 im Vorjahr. Das Leistungsabfall Medium hat insbesondere die Sorten beeinflusst Tinten.
Seit seiner Gründung und bei angemessenen Wetterbedingungen ist die Ernte in DO Somontano Es ist nach und nach vergangen. Pflücken Sie jede der fünfzehn Rebsorten zum optimalen Zeitpunkt ihrer Reife. Auch basierend auf der Tatsache, dass jeder von ihnen einen anderen vegetativen Zyklus hat.
Chardonnay, Merlot und Gewürztraminersind zum Beispiel diejenigen mit der frühesten Reife, während andere wie Cabernet-Sauvignon, Parraleta, Garnacha oder Moristel Sie sind die letzten, die geerntet werden.
Die gute Entwicklung der Reifung der Weinberge Mit der Ernte der Früchte im optimalen Moment, der guten Gesundheit und Qualität der Trauben und den Proben der ersten Weine können wir vorantreiben, dass der Jahrgang 2017 von geprägt sein wird hochwertige Weine.
Weine, deren junge Sortimente in den kommenden Monaten mit ihren auf den Markt kommen werden fruchtiger, frischer und lebendiger Stil. In diesem Sinne, die Ernte in DO Somontano Es ist kein Endpunkt, sondern der Startpunkt. Entscheidend für einen spannenden kreativen Prozess.
Ein kreativer Prozess, in dem Weingüter arbeiten einzigartige Weine deren Grund zu sein ist der Genuss von Millionen von Weinliebhabern. Diese warten auf die Ankunft des nächsten Jahrgangs der Weine somontano.
