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Eroski, Pioniere der Umweltkennzeichnung

Die baskische Vertriebsgesellschaft Eroski ist in Spanien Vorreiter bei der Einführung einer neuen Umweltkennzeichnung. Damit Eroski versucht, dem Kunden auf einfache Weise die Auswirkungen des Lebensmittels auf die Umwelt mitzuteilen.

Mit all den Informationen, die die neue Kennzeichnung bietet, wird der Verbraucher in der Lage sein, bessere Entscheidungen zu treffen. Darüber hinaus versucht die Vertriebskette bei diesen Kunden das Interesse, den Grad des Verständnisses und ihre Präferenzen zu kennen. Das alles zu einer Zeit, in der Europa neben anderen Zielen nach Möglichkeiten sucht, den COXNUMX-Fußabdruck effizienter zu messen.

Laut dem Direktor für Gesundheit und Nachhaltigkeit von Eroski „ist es uns wichtig, unsere Kunden zu schulen und zu informieren, damit sie sie durchführen können Kaufentscheidungen mehr verantwortlich. Transparenz gegenüber dem Verbraucher ist eines unserer Markenzeichen. Ein klares Beispiel war die Einarbeitung von Kennzeichnungen Nutri-Score in unseren eigenen Markenprodukten, die von den Verbrauchern sehr gut angenommen werden. Nun gehen wir noch einen Schritt weiter und ergänzen die Nährwertangaben um Angaben zur Umweltauswirkung des Produktes. Damit hat der Kunde alle notwendigen Informationen für einen gesunden und nachhaltigen Einkauf.“

Planet-Score-Umweltkennzeichnung

Eroski hat für diese Kennzeichnung das Planet-Score-System gewählt, das die Umweltauswirkungen während der gesamten Lebensdauer des Produkts analysiert. Von Produktion, Verpackung, Transport, Konsum bis hin zur Abfallwirtschaft. Mit diesen Informationen erarbeitet der Planet-Score-Algorithmus eine Skala von A (mit weniger Wirkung) bis E (mit mehr Wirkung), die durch eine Farbskala von Grün bis Rot ergänzt wird.

Interessant ist, dass auch das Produktionssystem bewertet wird, sei es intensiv oder umfangreich. Auch der Einsatz von Pestiziden und die Auswirkungen auf die Biodiversität, das Tierwohl sowie der Einfluss auf den Klimawandel. Das heißt, Aspekte, die die Umwelt und die menschliche Gesundheit beeinflussen.

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