Im Insel von Formentera, speziell neben dem Straße nach La Mola, dem Weingut Terramoll Seit dem Jahr 2000 werden dort Weinliebhaber angebaut und ihre besten Flaschen angeboten. im gesamten 12 hectareas In den Weinbergen werden einheimische Rebsorten mit anderen ausländischen Sorten vermischt. Das Ergebnis jeder Rebe sind einige Weine Mediterraner Charakter, aber immer mit diesen besonderen Nuancen. Also hier 2019Insgesamt verkauft die balearische Weinfamilie bereits die Jahrgänge der letzten Jahre Fünf Weine und eine Neuheit völlig einzigartige, reine Inselessenz. Möchten Sie jede dieser Flaschen kennenlernen?
Savina Jahrgang 2018
Ein junges Weiß der Sorte Malvasía, Viognier, Garnatxa Blanca und Muscat de Gra Menü. Es ist ein blass zitronengelber Wein mit guter aromatischer Intensität. Es dominieren Aromen von Steinfrüchten und Zitrusfrüchten, die sich durch eine hervorragende Säure und einen langen Abgang im Mund auszeichnen. Dort heben sich die Noten von weißen Früchten vor dem Hintergrund von Unterholz hervor. Es gibt auch salzige Noten. Zum Trinken passt er sehr gut zu Schalentieren und Fisch, ist aber auch eine empfehlenswerte Alternative zu weißem Fleisch.
Sea Rose Jahrgang 2018
die Monastrell, Merlot und Cabernet Sauvignon Diese Flasche ist entstanden Weingut Terramoll, mit seiner charakteristischen blassen rubinroten Farbe. Schon in der Nase erkennt man die Aromen roter Früchte, aber auch die Balsamico-Nuancen stechen hervor. Wenn man ihn dann trinkt, stechen seine Säure und seine abschließende Nachhaltigkeit hervor, genau wie im vorherigen Artikel beschrieben. Dieser Wein passt jedoch zu einer Vielzahl von Zubereitungen, zu denen sogar Pizza oder Pasta gehören.
Lliri Blanc Jahrgang 2017
Dies für seinen Teil Ich habe es von der Terra de Formentera aus gesehen wo jeder einzelne Wein enthalten ist Weingut Terramoll es ist natürlich Süss. Es kommt von den Sorten Menü aus Garnatxa Blanca und Muscat de Gra, zwei Rohstoffe, aus denen diese überreifen Trauben von Hand geerntet werden. Seine Farbe ist ein goldenes Strohgelb, in dessen Ausarbeitung die Aromen von Blumen, Orangenblüten und Zitrusfrüchten hervorstechen. Mit seinem mineralischen Hintergrund ist er am Gaumen süß, fleischig und breit und bietet aufgrund seiner exquisiten Balance zwischen Süße, Säure und Graduierung einen guten Einstieg in den Gaumen. Perfekt zu Vorspeisen mit Blauschimmelkäse, gepökeltem oder gepökeltem Käse Foies. Auch mit Desserts.
Es Virot Jahrgang 2016
Ein Rot von Merlot und Cabernet Sauvignon Drei Monate lang in halbneuen französischen Eichenfässern gereift mischen plus ein Jahr später Anzahlung. Es ist ein rubinroter Wein, aber mit hoher Farbe. Darin sind die Aromen roter Früchte mit einem Hauch von Mineralien zu erkennen. Am Gaumen kontrastiert sein hohes Volumen mit der Feinheit seiner Tannine. So beschreibt er einen großartigen mittleren Gaumen. Zum Trinken gibt es nichts Besseres als einen guten Käse, embutio, Fleisch, Reis, Nudeln, Eintopf oder Geflügel.
Es Monestir Jahrgang 2015
Aus der Ernte vor vier Jahren, dies 100 % Monastrell der 12 Monate lang in Fässern aus derselben französischen Eiche reift, die oben erwähnt wurden. Anschließend verbringt er zwei Jahre in der Flasche. genauso gut sortenreiner Rotwein, seine Farbe ist rubinrot mit einer mittleren Schicht und er bietet sehr vielfältige Aromen. Rote Früchte, edle Hölzer, Unterholz, balsamische Noten und sogar ein mineralischer Hintergrund. Er verfügt über eine hohe Struktur und Konzentration, weshalb er über eine tolle Säure und eine lange Nachhaltigkeit verfügt. Es altert sehr gut. Zum Genießen passt es zu praktisch jedem Produkt, auch zu Vorspeisen, Fleisch und Fisch.
ES IST Wermut von Bodega Terramoll
Und die große Neuheit dieses Katalogs 2019 in Weingut Terramoll ein Wermut oder Weißwein mit IGP Vi de la Terra de Formentera. Es zeichnet sich durch seine mittelschichtige Bernsteinfarbe aus, in der sich die Kräuteraromen und Zitrusnoten vor dem Hintergrund edler Hölzer hervorheben. Im Mund sorgt es für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Süße, Bitterkeit und Körper und begünstigt auch den guten Verlauf bis zum Ende.
Kurz gesagt, so sind diese Weine, die auf der Weinbaufläche der Insel entstehen.
