Ich werde Sie nicht anlügen, wenn ich Ihnen sage, dass Kuchen mit Früchten am reichhaltigsten und saftigsten sind, mit einem Hauch von köstlichem Geschmack, wie es bei diesem Fall der Fall ist. Bananen- und Schokoladenkuchen, Das hat mich vom ersten Moment an überzeugt, als ich es ausprobiert habe. Ich sage immer, dass man nichts verschwenden sollte, geschweige denn Lebensmittel in den Müll werfen sollte. Dieses Rezept folgt genau dieser Prämisse und wird ca. hergestelltauf sehr reifen Bananen (die man normalerweise wegwirft, weil sie braun und „weich“ werden).
Wir brauchen ein typische Kuchenform, ca. 30 cm (ausreichend für einige Portionen). Wenn Sie eine andere Form verwenden möchten, passen Sie die Backzeit an, da der Kuchen je nach Teighöhe mehr oder weniger Ofenzeit benötigt.
Zutaten:
- 4 Eier Größe M
- weißer Zucker150 g
- Brauner Zucker 50 g
- Butter 130 g
- 1 Naturjoghurt
- 2 reife Bananen
- Weizenmehl 270 g
- Reines Kakaopulver 30 g
- Chemische Hefe (1 Beutel)
Als erstes muss vorgeheizt werden Den Ofen bei 180 °C backen mit Wärme nach oben und unten mit Luft. Wir schlagen die Eier mit dem Zucker, bis eine weißliche Creme entsteht. Nun fügen wir die flüssigen Zutaten hinzu: die warme geschmolzene Butter, während wir weiter schlagen, den Joghurt und die zerdrückten Bananen.
Wir fügen das Mehl zusammen mit dem gesiebten Kakaopulver hinzu, damit keine Klumpen entstehen. Wir mischen sanft die Mischung bis eine homogene Masse erhalten. Wir gießen die Mischung in die mit Butter und Mehl gefettete Kuchenform.
Wir backen etwa 40 Minuten lang.Denken Sie daran, dass dies von der Größe der Form und der Leistung des Ofens abhängt. Wir nehmen den Kuchen aus dem Ofen, lassen den Kuchen 10 Minuten in der Form, nehmen ihn aus der Form und warten, bis er abgekühlt ist. Einfaches, schnelles und leckeres Rezept, mit dem Sie alle überraschen werden.
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