Stichwort: Wie man Gemüse kocht
Alle Gemüseschnitte, die Sie kennen sollten.
Je nachdem, welche Gerichte und Zubereitungen es gibt, gibt es unterschiedliche Gemüseschnitte. Um Gemüse gut schneiden zu können, müssen Messer sehr scharf sein. Alle folgenden Cuts haben ihren Ursprung in der französischen Küche.
