Schlagwort: Zuckerbirke
Erfahren Sie mehr über die Geschichte von Birkenzucker
Xylit ist seit 1890 bekannt, als der deutsche Chemieprofessor Emil Fischer und sein Schüler Rudolf Stahel in Buchen- und Birkenspänen eine neue Verbindung namens „Xylit“ entdeckten. Im Jahr 1902 wurde Dr. Fischer für seine vielseitigen Leistungen auf dem Gebiet der chemischen Forschung mit dem Nobelpreis für Chemie ausgezeichnet.
