Spezialität: Festlegen als
Name: Der Ausbruch
Adresse: C/De la Ruda 14. Madrid.
Provinz: Madrid
Telefon: 918656125
Web: www.elbrote.es
Mail: info@elbrote.es
El Brote Restaurant, Pilzparadies
Haben Sie Lust, alles Mögliche auszuprobieren? setas? In diesem Restaurant El Brote Sie haben den besten Ort zum Essen setas de Madrid. Die Zeitlichkeit des Produkts bedeutet, dass die Gerichte im Moment entworfen und zubereitet werden. Diese einzigartigen Rezepte, inspiriert von der thailändischen, französischen und mediterranen Küche, ermöglichen es Ihnen, dieses Produkt zu probieren Gourmet begleitet von allerlei Gemüse. Oder auch Wurst, Seetang, roher Fisch, Innereien o.ä Gnocchi, oft mit chinesischen Gewürzen. Und das alles, ohne dass die anderen Zutaten mitgegessen werden der Geschmack von Pilzen.
Al Restaurant El Brote Alle Arten von Pilzen kommen von überall her Spanien, einschließlich des Kostbaren Amanita caesarea und perretxiko. Der Favorit des Küchenchefs, Pablo Roncal, Ist das schwarze Trompete, bekannt als „Trüffel des armen Mannes“, mit einer Algentextur. „Das Gute am Pilzekochen ist, dass alles gemacht werden muss“, sagt er. Schnarchen, Dies wird als Herausforderung angesehen, in jedem Gericht die „Nuancen“ des Luxusgenres hervorzuheben, das es erhält. Er dehydriert die Pilze selbst und schneidet sie, wenig oder gar nicht, und immer mit den Händen, niemals mit einem Messer.
„Es ist sehr emotional, Pilze zu essen, sogar erotisch. Es gibt Pilze, die mit Ideologien und Momenten im Leben verbunden sind“, erklärt er. Er empfiehlt, sie zu zweit und nicht in Gruppen zu essen, um ihren Geschmack voll zu genießen. Und was die Paarung angeht, die besten sind die Sherryweine, Schaumweine und Cava.
Bis zum Nachtisch besteht alles aus Pilzen
Ohne Zweifel ist dies ein Paradies für Liebhaber, Hobbyisten und sogar für diejenigen, die noch nicht viele Pilze probiert haben. Drin Restaurant El Brote Sie werden Ihnen schmecken, wenn Sie sie normalerweise nicht essen! Von außen betrachtet Pilzsymbol Schon am Eingang lädt es dazu ein, den Platz nicht zu übersehen. Im Inneren finden Sie Wände, die auf originelle Weise mit Pilzen dekoriert sind. Am meisten fesseln jedoch die gut präsentierten Köstlichkeiten. Vom ersten bis zum letzten Gericht (sogar das Dessert) Du wirst sie lieben.
