Das ganze Jahr über, vor allem aber um Weihnachten herum, erscheinen viele gastronomische Produkte auf dem Markt, die das Adjektiv verwenden Gourmet in seiner Marke oder Definition. Produkte, die sich durch ihre Qualität vom Markt abheben wollen, aber verdienen sie diese Qualifikation? Das Gleiche passiert mit Premium-Gastronomieprodukten. Mal sehen, was wirklich ein Gourmetprodukt ist und Premium.
Er sagt diccionario Was für ein Feinschmecker diese Person ist Kenntnisse in der Gastronomie oder ein Fan exquisiter Speisen. Mit dem Begriff werden gastronomische Produkte oder hervorragende Gerichte bezeichnet. Im Fall des Premium-Namens und einigen Studien zufolge führen Verbraucher ihn auf die hohe Qualität eines Produkts zurück und darauf, dass es auch einige zusätzliche Vorteile bietet, wie z Anerkennung y Ausschließlichkeit.
Gourmet- und Premiumprodukte
Als Gourmetprodukte gelten Produkte, die mit höchster Qualität hergestellt und zubereitet wurden. Diese Produkte werden von Fachleuten hergestellt, die sich um die Exzellenz der Produkte in Bezug auf Aroma, Geschmack, Aroma und Textur kümmern und diese sicherstellen, um das zu erreichen gastronomisches Vergnügen.
Bei erstklassigen gastronomischen Produkten kommen neben der organoleptischen Exzellenz auch einige Werte hinzu, die weitere Vorteile bieten. Wir beziehen uns zum Beispiel auf das Prestige seiner Verbrauchzu Elitismus oder einfach, dass es sich um ein einzigartiges Produkt handelt oder hoher wirtschaftlicher Wert.
Viele Gourmetmarken sind sich dieser Konzepte sehr bewusst, ein klares Beispiel ist die Marke der Höhle angeführt von ein Feinschmecker. Diese Marke sucht die Besten unter den besten Profis auf der Suche nach dem Vortrefflichkeit das dem Verbraucher gastronomischen Genuss bietet. Marken und Verbraucher sollten sich darüber im Klaren sein, was diese Konzepte sind, und nicht viele Produkte trivialisieren, die zwar wirklich gut sind, es aber nicht sind Gourmet o Premium. Der Verbraucher muss anspruchsvoller sein und sich darüber im Klaren sein, welche Marken diese Begriffe nur als kommerzielle Aussage verwenden.
Der zukünftige Gourmet
Es besteht immer weniger Zweifel daran, dass sich Gourmet- und Premiumprodukte in die Richtung entwickeln, in die sich ihre Verbraucher entwickeln. Diese Verbraucher erwarten, wie aktuelle Studien belegen, von hochwertigen gastronomischen Produkten einen Qualitätsanspruch. Nachhaltigkeit und Ökologie. Auch, dass es sich um Marken mit Werten handelt Gleichstellung der Geschlechter, Sozial- y Solidarität.
Auf diese Weise ist es die Aufgabe dieser Marken mit hoher gastronomischer Wert die ihre Umwelt, das Territorium und die Menschen berücksichtigen und sich um sie kümmern. Diese Werte sind zusammen mit der hohen Qualität des Produkts, der sorgfältigen Zubereitung und Präsentation die beste Garantie dafür, dass sich der Verbraucher anerkannt fühlt und von ihm geschätzt wird, um ihn weiterzuempfehlen.
