Was ist Umweltscore? ein Kennzeichnungssystem en 5 Skalen (A, B, C, D und E), die das identifiziert Umweltbelastung de Essen und Getränke. Sein Hauptziel ist fördern ein Verbrauch Verantwortungsvoller durch Verbraucher. Folglich wird es auch dazu ermutigen, a nachhaltigere Produktion. Aber wie Werk? Wer hat entwickelt? Alle Informationen dazu finden Sie in diesem Artikel Lesen Sie weiter!
Über Enviroscore…
diese Umweltkennzeichnung Ist parecido a Nutriscore, das bekannte System zur Identifizierung der Nährwertqualität von Produkten. Natürlich nur im Hinblick auf die Art und Weise der Darstellung der Ergebnisse: die Maßstab und der Colores. Der Grund ist, dass es das Modell ist intuitiver y einfacher für Verbraucher verständlich. Der Vereinfachung Um das Interesse der Bevölkerung an diesem Thema aufrechtzuerhalten, ist die Bereitstellung von Informationen von entscheidender Bedeutung. Wenn die Daten verwirrend sind, wird der Käufer verwirrt und hört auf, aufmerksam zu sein. Allerdings ist die verwendete Analysemethodik von Umweltscore und die herangezogenen Quellen sind natürlich unterschiedlich.
Umweltscore basiert auf der Umwelt-Fußabdruck des Produkts (HAP), Methodik entwickelt von der Europäische Union. Das System berechnet die gesamte Umweltbelastung der Produkte. Von Lebensmitteln und Getränken bis hin zu Batterien, Farben usw. Auf diese Weise integriert es sich 16 verschiedene Kategorien. Das heißt, der Verbraucher liest eine Single Endergebnis (A, B, C, D oder E), die unter anderem Aspekte wie das Potenzial für den Klimawandel, den Abbau der Ozonschicht, Wasserverschmutzung, die Erschöpfung fossiler Ressourcen oder Toxizität umfasst.
La HAP funktioniert. Bietet weitere Umweltinformationen reproduzierbar, vergleichbar und überprüfbar als die, die mit jeder anderen verwandten Methode erhalten wird Lifecycle eines Produkts, von der Gewinnung der Rohstoffe bis zum Ende der Produktlebensdauer. Imola Bedo, Mitglied des Umwelt-Fußabdruck-Teams der Europäische Kommission.
Was könnte mit diesem System erreicht werden?
El 50% der vom Team befragten Personen Umweltscore Sie denken, dass es nicht einfach ist, umweltfreundliche Produkte zu identifizieren. Daher bietet dieses Tool den Verbrauchern eine einzelner Informationsfluss. Dadurch können sie Produkte vergleichen und das Produkt auswählen, das die geringste Umweltbelastung verursacht. Daher werden einige befördert Einkaufsgewohnheiten nachhaltiger, was Unternehmen dazu ermutigen wird, ihre Produkte im Einklang mit der Umwelt zu produzieren.
Nach der Validierung mit 150 Lebensmitteln kam man zu dem Schluss, dass das System in der Lage ist, sowohl die Variabilität der Auswirkungen zwischen verschiedenen Lebensmittel- und Getränkeprodukten zu erfassen als auch innerhalb derselben Produktart diejenigen Produkte mit „schlechteren“ Herstellungstechniken zu unterscheiden. Übermäßige Verpackung oder lange Transportwege. Saioa Ramos, Forscher auf dem Gebiet Effiziente und nachhaltige Prozesse von AZTI.
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Die steigende Nachfrage nach umweltfreundlicheren Produkten führt zu einem einzigartigen Verhalten. Unternehmen fördern a Öko-Design aller Produkte innerhalb der gesamten Lieferkette. Darüber hinaus können sie es ihren Verbrauchern auf eine Art und Weise mitteilen leicht.
Wer hat dieses System geschaffen?
Die Macher von Dieses Kennzeichnungssystem sind die Experten von AZTI. Dieses wissenschaftliche und technologische Zentrum entwickelt Spitzenprojekte, Produkte und Technologien mit dem Ziel, eine „gesündere, nachhaltigere und umfassendere“ Gesellschaft zu fördern. Bei dieser Gelegenheit hat er im Einklang mit dem gearbeitet EIT Essen von Europäische Kommission, eine Lebensmittelinnovationsinitiative. Es hat auch die Unterstützung von Baskische Regierungzu verbessern. Universität von Louvainin Bélgica, hat sich auch an der Entwicklung dieser Technologie beteiligt.
#ENVIROSCORE ist ein Kennzeichnungssystem zur Erkennung des Grads von # Nachhaltigkeit Umweltfreundlichkeit von Lebensmitteln und Getränken am Point of Sale.
Basierend auf der Environmental Product Footprint-Methodik ist es eine sehr nützliche Lösung für Unternehmen und Verbraucher.
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– AZTI (@azti_brta) 8. Februar 2022
Wir sind der Ansicht, dass die Förderung und Schaffung dieser Tools von wesentlicher Bedeutung ist bewusster für die Gesellschaft aus der prekären Situation, in der wir uns befinden. Wir müssen handeln, und wenn wir nicht alle gemeinsam handeln, wird es viel komplizierter. Dieses System wird positive Maßnahmen für unseren Planeten fördern. Der Verbraucher wird beginnen, die Wahl des einen oder anderen Produkts auf der Grundlage seiner persönlichen Vorlieben zu überdenken Nachhaltigkeit. Und das kleine Aktionen sind diejenigen, die etwas erreichen Große veränderungen. Von Gastronomische Informationen Wir werden Sie weiterhin über alle Neuigkeiten informieren und Aposto für die Meisten gesund und nachhaltig.
