Warum der Konsum von Eiweiß Basiert es auf Mythen? Dann werden Sie sehen, welche Vorteile es Ihnen bringt, es ganz zu essen. Warum ist es nicht so schlimm, wie viele denken? Lass es uns überprüfen!
Was verliert man, wenn man nur das Eiweiß isst?
Sie, die Fitness, hat ein Lebensmittel, von dem Sie bereits gehört haben, sehr in Mode gebracht. Daher verwenden viele Menschen Eiweiß, um die Aufnahme von Eiweiß zu erhöhen Proteine. Es allein zu essen hat jedoch seine Nachteile. Wir werden erklären, warum sein Verbrauch basiert falsche Überzeugungen.
Das erste, was zu beachten ist, ist, dass das Ei die meisten seiner Inhaltsstoffe im Eigelb konzentriert. Dies ist so, weil es die Funktion hat den Embryo füttern. Wenn wir also nur das Eiweiß essen, verpassen wir den interessantesten Teil des Essens. Zum Beispiel der große Beitrag von Vitamin E. Wir können dies nur erreichen, indem wir das ganze Ei essen. Darüber hinaus haben wir andere Vitamine wie z B2, B12 y D. Auch die Bügeleisen Es spielt eine wichtige Rolle im Stoffwechsel und wir haben es nur im Eigelb.
gesundes Fett
Seine Haupttugend ist jedoch die Carotinoide Fette. Diese Nährstoffe stammen aus tierischen und pflanzlichen Fetten. Sie sind für seine gelbe Farbe verantwortlich. und zwei davon schützen vor Entzündungen und fördern die Augengesundheit. wir verweisen auf die Lutein und Zeaxanthin. Wir können sie in Gemüse finden, aber sie haben nicht das notwendige Fett, damit der Körper sie vollständig aufnehmen kann.
Beim Ei passiert genau das Gegenteil. Darüber hinaus werden sie besser aufgenommen, wenn sie von anderen gesunden Fetten wie z Olivenöl virgen, Avocado o Nüsse. Wir müssen auch berücksichtigen, dass das Eigelb Eiweiß enthält. Daher trägt der Verzehr nur des Weißen auch dazu bei, indem der biologische Wert abgezogen wird. Aber … was ist mit Cholesterin? Kommen wir zum Kern der Sache.
Der Mythos vom Eigelb
Hier widerlegen wir einen Mythos. Daher erhöht der Verzehr von Eiern nicht das schlechte Cholesterin, indem er unsere Arterien verstopft. Der Glaube stammt aus mehreren Studien, die in durchgeführt wurden USA während 70 Jahrzehnt. Die Forschung hat jedoch einen langen Weg zurückgelegt und weist heute in die entgegengesetzte Richtung.
Das heißt, heute ist bekannt, dass es zwei Arten von Cholesterin gibt. einer ist der HDL und der andere LDL. Das erste ist "Gut" und die zweite die "Schlecht" das sich in unseren Arterien ansammelt. Nun, das erste hilft, die Innenwände der Arterien in gutem Zustand zu halten. Also vertreibe aus diesen die Ansammlungen von schlechtes Cholesterin. Es ist das Gegenteil von dem, was viele Leute denken.
Die meisten Menschen können ohne Probleme ein bis drei pro Tag einnehmen. Außerdem kannst du sie auf viele verschiedene Arten zubereiten. Daher ist es ein vielseitiges, nahrhaftes und leckeres Lebensmittel. Einige Zubereitungsarten sind jedoch gesünder als andere. Zum Beispiel gekocht o pochiert Sie liefern weniger zusätzliches Fett, das Risiken bergen kann. Wir beziehen uns auf die des von Ihnen verwendeten Öls.
Was halten Sie von all diesen Informationen? Sie schätzen das Ei mehr als gesundes Essen?
