Die Barcelona-Brauerei amerikanischer Herkunft Edge Brewing wurde unter 245 Brauereien aus der ganzen Welt als ausgezeichnet Beste Brauerei 2020 bei der Barcelona Beer Challenge 2020. Aufgrund der außergewöhnlichen Umstände fand der Wettbewerb in diesem Jahr zum ersten Mal in seiner Geschichte statt COVID-19, fand im digitalen Umfeld statt. Hier sprechen wir ausführlich mit Ihnen darüber Bierwettbewerb dass die Hauptstadt des Kreises normalerweise Gastgeber ist, und seine Auszeichnungen!
Kurze Zusammenfassung der Gala
Nach der Absage des IX. Ausgabe des Barcelona Beer Festival, Rahmen der Feier des V Barcelona Beer Challenge, Die Organisatoren des Wettbewerbs wollten die Verleihung der prestigeträchtigen Auszeichnungen nicht länger aufschieben. Auf diese Weise wurde eine beispiellose Doppel-Galaübertragung durchgeführt Youtube-Live gestern, Mittwoch und heute, Donnerstag, 16. April. Die Gala wurde zwischen beiden Tagen von mehr als 12.000 Zuschauern verfolgt.
Bei dieser Gala wurde auch bekannt, dass das junge Unternehmen Cierzo Brewing Co. ist gestiegen wie die Beste neue Brauerei 2020. Schnurrbart Er hat die erhaltene Molina für den Brewing Innovation Award, Auszeichnung, die in dieser fünften Ausgabe des Barcelona-Bier-Challenge. Ebenso wurden im Laufe der beiden Sendetage die restlichen Auszeichnungen in den 62 Kategorien vergeben. Er Steve-Huxley-Preis In diesem Jahr hat er eine ganze Karriere erhalten Albert Barrachina.
An der Zeremonie nahmen auch hundert Persönlichkeiten aus der Branche teil. Diese wollten der Welt ihre Unterstützung geben bier basteln, stark betroffen von der Krise von Coronavirus. Und genau wie die Organisatoren der Barcelona Bierfest Sie versichern: „Wir sind davon überzeugt, dass die Szene alle Teile der Maschine benötigen wird, um sich zu erholen.“ Als Teil, der wir sind, wollen wir hier sein. Deshalb haben wir beschlossen, erneut in das Projekt zu investieren und uns zu erholen, um im Herbst gemeinsam das Beste zu feiern BBF das wird er nie getan haben.
Barcelona Beer Challenge, internationales Prestige
El Barcelona Bier Challenge Er gilt als einer der prestigeträchtigsten internationalen Craft-Beer-Wettbewerbe der Welt. In seiner fünften Auflage tagte die Jury Ende Januar. 1.251 Biere probiert kommen aus 245 Brauereien. Es waren 11 Jurytische nötig, die in 19 Runden, die jeweils etwa 8 Biere enthielten, die Biere bewerteten.
Sowohl der Wettbewerb als auch die Kategorien sind nach der Stileinteilung des Wettbewerbs strukturiert Zertifizierungsprogramm für Bierrichter (BJCP) 2015. Somit wurden bei der Preisverleihung die Gewinner bekannt gegeben 62 Kategorien (Liste beigefügt), zusätzlich zu Sonderpreisen.
- Beste Brauerei. Belohnt die Brauerei, die die meisten Medaillen erhält.
- Beste neue Brauerei. Eine Auszeichnung, die neu gegründete Brauereien würdigt (höchstens die Brauerei, die ihr Bier seit dem 1. Januar 2018 vermarktet).
- (NEU 2020) Innovationspreis Molina für Brauer, die Innovation im kreativen Prozess des Brauens würdigt.
- Steve-Huxley-Preis zur Flugbahn.
- Beste Biere nach Stilrichtungen. Gold-, Silber- und Bronzemedaillen für die drei besten Biere nach Kategorie (PDF mit Auszeichnungen im Anhang).
Edge Brewing, amerikanisches Herz, Barcelona-Seele
Edge Brewing ließ sich in der Nähe von nieder Poble Nou in Barcelona im Jahr 2013 mit Hilfe zweier Amerikaner, Scott Vanover und Alan SheppardSie waren so bestrebt, sich der Craft-Beer-Revolution in Europa anzuschließen, dass sie eine Brauerei gründeten. Durch die Kombination hochentwickelter amerikanischer Brauanlagen, der besten Zutaten und langjähriger Erfahrung wurden sie in Rekordzeit zu einem der führenden Brauereien der Branche.
So sehr, dass es dieses Jahr den gewonnen hat Auszeichnung als beste Brauerei bei der Barcelona Beer Challenge, Das Edge Brewing-Team besteht derzeit aus sieben Personen mit vier verschiedenen Nationalitäten, die frisches, echtes Craft-Bier brauen. Sie exportieren bereits in mehr als 20 Länder.
Cierzo Brewing Co, Auszeichnung für die beste neue Brauerei 2020
Cierzo Brewing Co. ist eine 2018 gegründete Handwerksbrauerei Saragossa. Seine Ursprünge reichen jedoch 15 Jahre zurück, als der Braumeister Sergio Ruíz bereits zu Hause seine ersten Rezepte zubereitete. 2011 gründete er Populus, ein Projekt, dem sein Freund später beitreten sollte und auch Homebrewer, David Laguarda. Nach einigen Jahren als Nomaden gründeten sie dort ihre eigene Fabrik Caspe (Saragossa). Nach einigen Jahren voller Erfolg, Fortschritt und Verbesserungen ihrer Prozesse beschlossen sie 2018, sich zwei anderen aragonesischen Unternehmen anzuschließen: Hopfen und Kürbis, mit dem Ziel, eine großartige Craft-Beer-Marke zu schaffen Cierzo Brewing Co. Sie wurde bei der Barcelona Beer Challenge 2020 als beste neue Brauerei ausgezeichnet.
Moustache, Molina für den Brewing Innovation Award
In dieser fünften Ausgabe von Barcelona Bier Challenge Eine neue Kategorie wurde hinzugefügt, die Innovationspreis gesponsert und gefördert von Molina zum Brauen mit dem Ziel, die Branche zu Innovationen zu motivieren. Der Preis wird uraufgeführt Schnurrbart, eine 2015 gegründete galizische Brauerei. Nach ihren eigenen Worten kreieren sie „eine Reihe anspruchsvoller Craft-Biere. Ein Sortiment, das so konzipiert ist, dass es zu allen Küchen passt.“ Aber die Auszeichnung wird für seine große Portion Innovation verliehen, Wendungen, die sich in Kreationen wie dem ersten Lagerbier zeigen. von Kahn, hergestellt mit Meerwasser aus dem Rías Baixas und am Grund derselben Gewässer vergoren.
Albert Barrachina, der große Biergelehrte
„Er ist einer der Menschen, die am meisten zur Entwicklung der sensorischen Analyse und Bierverkostung beigetragen haben. Darüber hinaus hat es uns geholfen, Bier besser zu verstehen, denn ohne es wüssten wir immer noch nicht einmal, wie wir die Stile klassifizieren sollen“, betonen sie. Barcelona-Bier-Challenge. Aus diesen und anderen Gründen Albert Barrachina, großer Student und Popularisierer von Bier, hat das erhalten Steve Huxley Award 2020. Eine Auszeichnung, die Fachleute würdigt, die sich durch ihre Karriere und ihren Beitrag zum Universum des Craft Beer auszeichnen.
Barcelona Beer Festival 2020, im Herbst
Letzten Mittwoch, 11. März, an den Türen der Einweihung Craft-Beer-Festival Am wichtigsten in Südeuropa ist die BBF, Die Organisatoren der Veranstaltung waren gezwungen, den Wettbewerb zu verschieben und folgten den Anweisungen der Behörden, die alle Veranstaltungen mit mehr als 1.000 Teilnehmern absagten Globale COVID-19-Krise.
Seitdem arbeitet das Team weiterhin für und für den Sektor, der am stärksten von den Auswirkungen der Pandemie betroffen ist. Aber die gute Nachricht kommt bald. Nun, die Organisatoren des Barcelona Bier Challenge Sie bestätigen, dass sie bereits daran arbeiten, einen genauen Termin festzulegen nächsten Herbst um das große Fest zu feiern Handgemachtes Bier.
