Was wird mit den Unternehmen geschehen? Essen in den Müll werfen? Mal sehen, unter welchen Umständen ihnen eine Geldstrafe auferlegt werden kann bis zu 60.000 Euro. Ist das die beste Art zu bekämpfen? Abfall?
Wie verhindert man, dass Lebensmittel im Müll landen?
El Ministerrat hat am Dienstag, dem XNUMX. Juni, die neuesten Vorschriften zur Eindämmung der Lebensmittelverschwendung verabschiedet. Kurz gesagt besteht es darin, Restaurants und Unternehmen zu bestrafen, die Lebensmittel in den Müll werfen Müll. Um dies zu vermeiden, legen Sie eine Reihe von Schritten fest, die befolgt werden müssen.
Das erste, was man tun muss, ist die Unterscheidung Müll als solche. Nicht alles kann auf die gleiche Weise verwendet werden. Daher müssen die Räumlichkeiten vorhanden sein Conventions, wenn das Gesetz genehmigt wird, mit Soziale Organisationen. Dabei handelt es sich um Empfänger von Lebensmitteln, die nicht gekocht, aber in gutem Zustand konserviert sind. Darüber hinaus müssen diese Vereinbarungen die Bedingungen für die Abholung, Lagerung und den Transport enthalten. Also, die Rückverfolgbarkeit Das ist grundlegend.
Was tun, wenn Lebensmittel nicht mehr verzehrt werden können?
Aber die proyecto de ley Überlegen Sie, was zu tun ist, wenn diese Lebensmittel schlecht werden. Wenn sie nicht für den menschlichen Verzehr geeignet sind, werden sie in andere Produkte umgewandelt. Es ist der Fall Marmeladen y Säfte. Es wird auch über eine Verwendung als Viehfutter nachgedacht. Abschließend besteht noch die Möglichkeit, den Müll zur Aufbereitung zu nutzen industrielle Nebenprodukte. Auch Recycling ist für die Herstellung vorgesehen Düngemittel.
Dieser Gesetzentwurf stellt auch interessante Maßnahmen vor, die vor einigen Jahren undenkbar waren. Beispielsweise müssen Betriebe, die Speisen anbieten, dies tun berichten wie viel sie verschwenden Jahr. Sie müssen die Kunden auch darüber informieren, dass sie ihre Medikamente mitnehmen können Reste. Darüber hinaus müssen sie es ihnen erleichtern, dies kostenlos zu tun.
Was passiert, wenn Unternehmen gegen die Regeln verstoßen?
Die Sanktionen reichen von 2.001 a los 60.000 Euro Strafe. Eine Einrichtung kann dafür bestraft werden, dass sie die Spende von Lebensmitteln durch eine vertragliche Regelung verhindert. Ein weiterer Bußgeldgrund besteht auch darin, Überschüsse nicht an soziale Einrichtungen zu spenden. Darüber hinaus kann ein Unternehmen erreichen, wenn es seine Sanktion wiederholt eine halbe Million Euro.
Was verfolgt dieses Gesetz?
Das vorgeschlagene Gesetz beseitigt nicht die Wurzel des Problems. Dies liegt daran, dass die meisten Probleme in Privathaushalten auftreten. Das ist in 2020 Die durchschnittliche Menge verschwendeter Lebensmittel betrug 31 Kilo pro Person. Spanische Haushalte warfen 1 davon weg,364 Millionen Kilo/Liter landen im Müll! Ungefähr ein Drittel dieser Lebensmittel waren Obst.
Somit ist Verschwendung eine Folge von: „schlechtem Erntezeitpunkt, schlechter Nutzung von.“ Produktion y Handhabung unzureichende Lagerbedingungen, schlechte Einzelhandelstechniken und -praktiken der Dienstleister und unangemessenes Verbraucherverhalten“, versichert das Landwirtschaftsministerium.
Der Gesetzentwurf zielt daher darauf ab, zu ermutigen Verbraucher verantwortungsvoll einzukaufen, während Unternehmen ihren Abfall reduzieren. Eine größere Bedarfsplanung wird Änderungen in der Branche mit sich bringen bieten. Die Norm strebt also eine Verhaltensänderung an.
Nicht alles was glänzt ist Gold
Die Initiative ist jedoch bereits eingegangen kritisch. Einige Stimmen werfen ihr vor, unrentabel zu sein. Es kann sehr schwierig sein, zu messen, wie viel Unternehmen verschwenden. Es wird also eine Zeit dauern bürokratischer Apparat zu groß, um ihr Verhalten zu überwachen. Es wurde jedoch noch nicht von der Legislative genehmigt. Wir werden auf das Mögliche warten Änderungen zu diesem Projekt. Wie wäre es mit? Ist das ein Durchbruch bei der Vermeidung von Lebensmittelverschwendung?
