Das passiert uns in letzter Zeit Wir hören nicht auf, den Namen dieses Lebensmittels zu hören überall. Wir finden es auf Restaurantmenüs, in YouTube-, TikTok- und Instagram-Rezepten, in Supermarktregalen ... Und Dieser Name ist Chia. Aber was ist es? Es handelt sich um natürliche Samen bieten eine Vielzahl von Eigenschaften förderlich für unsere Gesundheit. Darüber hinaus sind sie sehr vielseitig und können eine Vielzahl von Rezepten begleiten. Wir erzählen Ihnen hier alles über diese Samen.
Was sind Chiasamen?
Chia ist die Frucht der Pflanze Salvia Hispanica. Das ist ein Familienpflanze der Minze oder des Thymians. Physisch unterscheiden sie sich von anderen durch ihre großen und buschigen ovalen Blätter. Begleitet von Blumen, die lila oder weiß sein können. Wenn wir uns mehr auf diese Frucht, Chia, konzentrieren, müssen wir sagen, dass sie es sind sehr kleine braune Samen. Sein individueller Geschmack ist exquisit, wir könnten sagen, dass er sehr an den erinnert Nüsse. Deshalb ist es sehr beliebt. So sehr, dass es so ist große Plantagen in Mexiko, Bolivien und Argentinien.
Allerdings Sein Ursprung liegt in Lateinamerika. Genau sein Anbaugebiet reicht von Zentralmexiko bis Guatemala und Nicaragua. Orte, an denen seine Popularität nichts Neues ist. Nun, seit präkolumbianischen Zeiten hat es Glaubenssätze hervorgerufen, die zu Legenden geworden sind. Auf diese Weise die Menschen Maya und Azteken Sie benutzten Chia-artig Stromquelle. Es gibt sogar Mythen, die besagen, dass diese Vorfahren Tage aushalten konnten, ohne sich von etwas anderem als diesen Samen zu ernähren.
Vorteile seines Verbrauchs
Und diese Überzeugungen waren nicht weit von der Realität entfernt. Angesichts dessen Chia bietet unglaubliche Eigenschaften förderlich für unsere Gesundheit. Zunächst bleiben wir bei der Definition im Dictionary of Gastronomy der Ibero-American Academy of Gastronomy (AIBG). Das heißt: „Chia ist ein natürliche Faserquelle, Omega 3 Fettsäuren, Proteine, Vitamine und Mineralien und andere Nährstoffe. Es wird tatsächlich davon ausgegangen, ein Superfood aufgrund seines hohen Kalzium- und Vitamingehalts.“
Wenn Sie auf der Suche nach einem Lebensmittel sind, das Sie zu Ihrer Ernährung hinzufügen können, mit dem Ziel: Abnehmen, versuchen Sie es mit Chia. Es hat alle Chancen, die beste Option zu sein. Es enthält große Mengen an Ballaststoffen Hilft bei der Regulierung, Verbesserung und Förderung der Darmpassage. Sowie den Blutzuckerspiegel senken. zu einem Atemzug werden Ideal auch für Diabetiker. Um das Ziel des Abnehmens fortzusetzen, nimmt dieses Superfood Flüssigkeiten sehr gut auf. Dies hilft, schneller zufrieden zu sein.
Darüber hinaus ist es sehr vorteilhaft bei der Kontrolle von Pathologien wie z Bluthochdruck, Kreislaufprobleme, bestimmte Gehirn- und Herz-Kreislauf-Funktionen. Der Ernährungswissenschaftler und Autor verschiedener Bücher wie z Superfoods erklärt warum: „Chia ist sehr reich an Omega-Fettsäuren, das gibt es.“ entzündungshemmende Eigenschaften und schützt das Herz-Kreislauf-System, verbessert außerdem die geistige Leistungsfähigkeit und stärkt das Immunsystem.“
Wie können Sie Chia in Ihre Rezepte integrieren?
Chia ist ein super vielseitiges Lebensmittel, Es kann in süßen und herzhaften Gerichten verwendet werden. Bedenken Sie natürlich, dass seine Eigenschaften mehr oder weniger nützlich sein werden entsprechend der Rolle, die sie im Rezept spielen. Empfehlenswerter ist es, wenn man es etwa eine halbe Stunde lang in Wasser eingeweicht hat. Die Samen Sie müssen Feuchtigkeit spendenAuf diese Weise „nehmen wir die Nährstoffe besser auf und vermeiden das Risiko, dass sich die Samen im Darm festsetzen und uns schaden“, sagt Blanca García-Orea, eine auf Verdauungsernährung spezialisierte Ernährungsberaterin.
Allerdings ist die Art und Weise, wie mehr wird roh in Süßwaren verzehrt. Eine weit verbreitete Ressource ist die Ergänzung mit Joghurt. Aber auch in Brot, Kuchen, Muffins oder Brioches kommen sie häufig vor. Ein Ratschlag, den uns der Experte gibt, ist, dass die lasst uns einfrieren „Na ja, im Kühlschrank fangen sie nach zwei, drei Tagen an zu rosten. Sie frieren also nicht ganz im Ganzen ein Sie können sie jederzeit haben".
Wir glauben nicht, dass es irgendwelche Zweifel daran gibt, dass Chia gesund ist Sehr empfehlenswertes Superfood. Seien Sie jedoch vorsichtig! Alle zuvor genannten Vorteile reichen nicht aus. Das heißt, es ist nicht in der Lage, Pathologien selbst zu regulieren, sondern vielmehr Es ist eine Hilfe, es zu erreichen. Ebenso erinnern wir uns daran, wie wichtig es ist, einen Fachmann aufzusuchen, bevor man sich für den freien Verzehr von Lebensmitteln aus medizinischen Gründen entscheidet. Und du? Wie fügt man Chia in seine Ernährung ein?
