Spezialität: Kroketten
Name: Solo de Croquettes Restaurant
Adresse: Echegaray-Straße, Nr. 5. Hauptstadt Madrid.
Provinz: Madrid
Telefon: 661023195
Web: solodecroquetasmadrid.es
Ein beliebtes und unterhaltsames Essen
In einem sehr gelegenen Ort, etwas klein, aber sehr gut eingerichtet, finden wir das Solo de Croquettes Restaurant. Schon der Name verrät uns, was wir von der abwechslungsreichen Speisekarte, die mehr als alles umfasst, schmecken können 25-Typen innerhalb von fünf Hauptgruppen: Gemüse, Fleisch, Fisch, Käse und Süßigkeiten.
So gibt es Cachopo, Kabeljau mit Ajoarriero, getrockneten Tomaten und Oregano, Hühnchen mit Chilindrón, Sobrasada und Mahón-Käse, Kutteln nach Madrider Art ... Außerdem Heinzelmännchenvon Oreo und weiße Schokolade oder Milchreis. Eine Vielzahl von Vorschlägen für jeden Geschmack und Gaumen, die Sie nicht gleichgültig lassen werden. Darüber hinaus immer mit der hausgemacht als Grundprinzip zusammen mit hochwertigen Rohstoffen, da auch die verarbeiteten Zutaten in der Küche zubereitet werden.
El Solo de Croquettes Restaurant bietet Ihnen auch Menüs für Gruppen in einer originellen und kostengünstigen Formel, um mit Familie oder Freunden ein beliebtes und unterhaltsames Essen zu probieren. Erlaubt Bestellungen abholen auf dem Gelände, sowie gefroren um sie zu Hause zu essen. Ein weiterer wichtiger Punkt ist, dass alle Kroketten fertig sind glutenfrei damit auch sie Freude daran haben Zöliakie.
Herkunft der Krokette
Die Krokette ist ein gastronomisches Rezept mit Ursprung in der Pracht Französisch XNUMX. Jahrhundert und das ist in vielen Teilen der Welt populär geworden. Sein Name kommt vom Wort Croquer, Bedeutung knarren in der gallischen Sprache.
Die Basis der Krokette ist bechamel und seit Beginn seiner Herstellung wurden Zutaten hinzugefügt, wie z Schinken, Kabeljau, Huhn oder Gemüse. Danach sind in jedem geografischen Gebiet neue Begleitungen entstanden. Sein Teig wird durch Mehl geleitet, sobald die Form des Teigs erreicht ist Krokette, dann wird es in geschlagenem Ei gebadet und schließlich damit bedeckt Paniermehl. Die Zubereitung erfolgt durch Frittieren in reichlich Öl.
Die erwähnte Basissauce hat ihren Ursprung in Italien. Es wird mit einer Mischung aus zubereitet Butter und Mehl Sobald es heiß ist, wird es gemischt und hinzugefügt Milch bis ein etwas dicker Teig entsteht. Diese Konsistenz ist es, die später in Ihrem Mund zergeht, wenn Sie jede Krokette essen.
Falls Sie noch nicht dort waren Solo de Croquettes RestaurantWir laden Sie ein, Ihren Gaumen mit Variationen aller Art zu verwöhnen!
