Spezialität: Thunfisch
Name: El Campero Restaurant
Adresse: Avenida de la Constitución, 5C, Barbate.
Provinz: Cadiz
Telefon: 650420792
Web: www.restaurantelcampero.es
Meeresvergnügen im Restaurant El Campero
Alle Thunfischliebhaber Sie kennen einen der Orte, an denen die bester Thunfisch der Welt. Dieser Ort ist der Straße von Gibraltar. Der Ort, an dem die Fische durchziehen, wenn sie im Frühling im Mittelmeer laichen. Ganz in der Nähe, in der Gemeinde Barbate ist die Restaurant El Campero. Ein Ort, an dem Sie das probieren können beste Gerichte Thunfisch der Welt. Vielleicht, weil es ausgezeichnete Rohstoffe hat, vielleicht, weil es auf meisterhafte Weise zubereitet wird, vielleicht wegen des Charmes des Ortes oder vielleicht wegen allem, aber aus diesen Annahmen entstehen die besten gastronomischen Harmonien.
Bei der Restaurant El Campero Wir können Gerichte mit probieren klassischer, orientalischer und Fusion-Thunfisch. Sie können getestet werden Ceviches, Zwiebeln, Sashimis, Tatar, Pökelfleisch, Stücke wie gegrilltes Herz und eine endlose Anzahl ausgezeichneter Gerichte. Ein Genuss für die Sinne.
El Restaurant El Campero Es befindet sich in der Stadt Cádiz Barbate in einem großen, modernen Ort mit einer schönen Terrasse. Es ist ein angenehmer Ort mit leckerem Essen. Neben Thunfisch können Sie auch genießen andere saisonale Fische Natürlich sehr gut verarbeitet.
Über die Almadraba
La Almadraba ist eine Technik zum Thunfischfang Dies besteht aus der Installation einer Reihe von Netzen in der Thunfischpassage. Hierzu werden die Wanderungen dieser Tiere genutzt. Diese Technik wurde seit vorrömischer Zeit in den Bereichen von Hand hergestellt Italien, Marokko, Portugal und Spanien.
Die traditionellste und einfachste Art, das durchzuführen Almadraba besteht aus dem Platzieren ein Netzwerk zwischen zwei oder mehr Schiffen. Wenn die Thunfische vorbeiziehen, verfangen sie sich in den Netzen und der Ruf „levantá“ wird geäußert. Wenn die Netze hochgezogen sind, können Sie die Stücke auswählen, die Sie interessieren die kleineren werden wieder freigegeben. Auf diese Weise wird eine Auswahl getroffen, die eine garantiert nachhaltige Fischerei.
