Wein ist einer der wichtigsten glamourös für elegante Abendessen und Mittagessen. Der neue Trend der sogenannten Naturweine wurde von Verbrauchern verbreitet, die sich mehr um ihren Wein sorgen Krankenversicherung. Heute sprechen wir über Sulfite und wie man diese Komponente bei der Auswahl berücksichtigt Sulfitfreie Weine. Entdecke es!
Weine ohne Sulfite sind in Mode gekommen
Die Verbraucher suchen weiter neue Wege, respektvoll zu sein sowohl mit der Umwelt als auch mit ihr Körper. Derzeit geht der Trend der Enthusiasten durch menschliche Eingriffe minimieren im Verfahren Herstellung Vom Wein. So wird versucht, auf die Verwendung anderer Produkte als des Mostes zu verzichten. Insbesondere das am meisten geschmähte Element ist die Schwefeldioxid. Dieser Zusatzstoff wird seit mehr als 2.000 Jahren verwendet, um die Aromen von Wein zu bewahren.
Aber… was sind die Sulfitos? Diese als Schwefeldioxid oder Schwefeldioxid (SO2) wird nach gebildet Schwefel verbrennen. Es ist eine der chemischen Verbindungen, die von Winzern am häufigsten verwendet werden conservar y desinfizieren ihre Produkte. Die Menge dieser Chemikalie, die in jeder Sorte verwendet werden sollte, hängt vom Zustand der Trauben ab. Die unterschiedlichen Vorschriften setzen einiges voraus Niveles maximal von Sulfiten, je nachdem, ob der Wein weiß oder rot ist. In herkömmlichem Rotwein liegt der Gehalt an Sulfiten bei 150 mg pro Liter. Bei Weißwein sind es 200 mg pro Liter.
Wie kann man sie vermeiden?
Es ist wichtig, das hinzuzufügen Sie existieren nicht natürlich sulfitfreie Weine. Denn sie entstehen während der Gärung der Traube. Was es gibt, sind Weine ohne Schwefelelemente Ergänzungen. Je weiter die Technologie voranschreitet, desto mehr können wir die Verwendung dieser Komponente für die Weinkonservierung reduzieren.
Viele Menschen vermeiden sie wegen der Probleme die sie im Körper verursachen können. Zum Beispiel zerstören sie wissen mina B1, das in unserem Körper essentiell ist. Sie können auch verursachen asma für Asthmatiker. Obwohl das häufigste Problem die Möglichkeit der Verursachung ist Irritationen im Verdauungstrakt.
Was denkst du? Kennen Sie diesen Bestandteil der gängigsten Weine?
