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Wein mit Reishi in einem gesunden Tempranillo

Ein Weingut aus Extremadura hat ein Wein mit Reishi (Ganoderma lucidum), ein orientalischer Pilz. Mit dem Ziel, ein Produkt zu erhalten gesünder.

Warum wurde es mit Reishi geliefert?

„In meinem Streben nach einem gesünderen Leben habe ich das gelesen Japan Ein Mann hatte Reishi als Nahrungsmittel zur Behandlung von Krebs verwendet. Es war unheilbar und seine Frau litt darunter. Nach einer Weile stellten die Ärzte fest, dass es ihr besser ging und konnten sie operieren. Dies veranlasste mich dazu, mich selbst der Herausforderung zu stellen, ein zu schaffen Wein mit Reishi", erzählt er uns José Luis Cruz, Winzer von Bodegas Leneus.

Und Reishi wird in Betracht gezogen Japan als wesentlicher Top-Wirkstoff zur Lebensverlängerung. Es wird auch in verwendet Chinesische und koreanische Arzneimittel seit mehr als 4.000 Jahren. Dazu Pilz Sie schreiben ihm Eigenschaften zu Antioxidantien Es ist auch angezeigt für Müdigkeit und wird häufig zur Vorbeugung und Besserung eingesetzt Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Ein Tempranillo-Wein

En leneus, ein Familienweingut mit 200 Hektar Bio-Weinbergen, baut Sorten an Tempranillo, in rot. Auch Cayetana, Pardina und Eva de los Santos, in weiss. Aber dieser Wein wurde mit gemacht Tempranillo. Sie durchsuchten den Markt Bio-Reishi ihren Schöpfungen treu zu bleiben. Also haben sie es gefunden Kalifornien , von wo sie es gefriergetrocknet importieren.

„Sobald wir den Wein haben, mazerieren wir den Pilz zwei Wochen lang. Das ist die Zeit, die benötigt wird, um dem Wein seine Eigenschaften zu verleihen. Anschließend filtern und füllen wir ab“, erklärt er. Cruz. Somit finden wir a Junger Rotwein der Sorte Tempranillo mit Reishi. Es sorgt für Mineralisierung und ist daher, obwohl es kein Fass hat, ausgewogen und vollmundig.

Der Wein heißt Leneus Reishi, hat einen Abschluss von 13,5 º und Kirschfarbe etwas niedriger als a Junger Tempranillo. Er ist ausgewogen und duftet nach roten Früchten. Derzeit machen sie 30.000 Flaschen pro Monat, in dem sie verkaufen Spanien, Frankreich und Portugal.

Kurz gesagt, es stellt einen kleinen Teil der 2 Millionen Liter dar, die von Weingütern und Weinbergen produziert werden. Zitate, Besitzer von leneus. Ein Wein, den es wert ist, kennengelernt, probiert und genossen zu werden.

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